參須枸杞燉老雞

參須枸杞燉老雞是一道菜品，主料為人參、枸杞等。

基本介紹

• 中文名：參須枸杞燉老雞
• 主要原料：老母雞
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：補身  

主料

老母雞。配料：人參、枸杞、蔥姜、鹽、料酒。

製作方法

1、將母雞放入砂鍋用熱水焯一下，焯好後將水倒掉；

2、將雞撈出再次放入砂鍋中，放入料酒、蔥姜、參須、枸杞一起燉待燉熟之後即可出鍋。