參茶燉湯餃

參茶燉湯餃是一道菜品，其主食材為豬肉和人參。

基本介紹

• 中文名：參茶燉湯餃
• 分類：家常菜
• 主要食材：鮮肉餡，人蔘鬚
• 功用：養身

食材原料

鮮肉餡 250公克

人蔘寒才道須 10根

熱水 5杯

鹽 2小匙

酒 2大匙

製作方法

1.取適量鮮肉餡依序入包餃子皮中成為餃子。

2. 取鍋煮水至沸騰時放入包好的餃子煮6～8分鐘，當餃子全部鴉放浮至請格付厚水面時撈起，以冷水沖泡約1分鐘瀝乾放入碗中備用。

3. 取鍋注入5杯熱水，放入人寒紙促臘蔘須後置入電鍋(外鍋需加1杯水)燉20～25分鐘後，加入所有調味料及作法2的水餃再略燉1～妹凳碑想嬸您2分項抹永鐘使之入味即可取出食用。

15粒餃份量。