參芪羊肉粥

參芪羊肉粥是一道美食，主要製作材料有羊肉、黃芪，人參，茯苓，棗乾等。

基本介紹

• 中文名：參芪羊肉粥
• 主要原料：羊肉，粳米
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：補陽，肢寒畏冷
• 輔料：黃芪，人參，茯苓，棗乾

功效

補陽食譜 肢寒畏冷食譜。

製作材料

主料：羊肉(瘦)100克,粳米100克

輔料：黃芪10克,人參10克,茯苓12克,棗（乾）15克

調料：鹽1克,胡椒粉1克

製作方法

1.將黃芪、人參、茯苓煎湯去渣。羊肉切碎。

2.藥湯中放入羊肉、粳米、棗煮粥，加鹽、椒，分數次服用。

小帖士

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。

人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，

茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。