參杞燜雞塊煲

參杞燜雞塊煲是一道美食，主料有雞塊。

基本介紹

• 中文名：參杞燜雞塊煲
• 主要食材：雞塊
• 配料：人參、枸杞，油菜心、蔥、姜
• 調料：鹽、味素、胡椒粉、大料、香菜

做法

先把雞塊用水氽一下撈出，炒勺放底油，用蔥、姜熗鍋，放入雞塊煸炒，加湯，放入大料，大火燒開，移小火，燉20分鐘，放入人參枸杞，再燉20分鐘，放入油菜心和香菜，點明油出勺盛入碗中即可。