參杞燉雞塊是一種食物，製作原料有雞塊、人參、枸杞、油菜心。 基本介紹 中文名：參杞燉雞塊主要原料：雞塊是否含防腐劑：否主要食用功效：滋補養胃副作用：無調料：鹽、味素、胡椒粉、蔥、姜、 主料雞塊。配料人參、枸杞，油菜心。調料鹽、味素、胡椒粉、蔥、姜、大料、香菜。製作先把雞塊用水氽一下撈出，炒勺放底油，用蔥、姜熗鍋，放入雞塊煸炒，加湯，放入大料，大火燒開，移小火，燉20分鐘，放入人參枸杞，再燉20分鐘，放入油菜心和香菜，點明油出勺盛入碗中即可。提示雞塊酥爛，湯香味濃。
