去味劑可以去除或者抵消異味，種類有物理去味劑、化學去味劑、生物去味劑、微生物型去味劑等。
基本介紹
- 中文名：去味劑
- 作用：去除或者抵消異味
去味劑介紹,異味污染來源,異味污染危害,去味劑的類型,
去味劑介紹
隨著我國人民生活水平的提高，異味（主要指臭味和可能引起人們不適的氣味）污染越來越引起人們的重視。因此，去味劑的開發和使用已成為研究的一個熱點。
異味污染來源
異味物質種類繁多，不同類型物質分子結構中有不同的基團，因而有不同氣味和閾值。產生異味的物質有上萬種，異味氣體按其組成可分為5類：
①含硫化合物，如硫化氫、二氧化硫、硫醇等；
②含氮化合物，如氨氣、胺類、吲哚等；
③鹵素及衍生物，如氯氣、鹵代烴等；
④烴類及芳香烴；
⑤含氧有機物，如醇、氛、醛、酮等。
異味污染危害
在異味物質中對人類健康危害較大的有硫醇類、氨、硫化氫、二甲基硫、三甲胺、甲醛、苯乙烯、鉻酸和酚類等。異味污染主要危害人體以下幾個循環系統：呼吸系統、循環系統、消化系統、內分泌系統、神經系統，嚴重影響了人們的精神狀態，降低了人們的生活質量。最常見的硫化氫氣體異味，有劇毒，人體的感知量為0.00037mg/m3，含0.1%硫化氫的氣體，可使人體中毒，濃度更高的硫化氫在短時間內可使人致死。
去味劑的類型
去味劑主要有以下幾種類型：物理去味劑、化學去味劑、生物去味劑、微生物型去味劑、植物型去味劑和複合型去味劑等。
3.1物理去味劑
物理去味劑是通過物理方法進行除異味，利用去味劑或者異味氣體的物理性質，不改變氣體組分的結果，只改變其局部濃度，或者說是相對濃度。常見的有吸附去味劑、遮掩去味劑等。
3.1.1吸附性去味劑
吸附性去味劑是採用具有優異吸附能力的物質利用分子間范德華力將異味分子吸附於多孔性物質中的除味方法，去味劑比表面大、空容大，通常能吸附減少空氣中異味濃度以達到除味的目的。
例如“化糞池去味劑”，採用最新的無磷配方，經過霧化，在微小的液滴表面形成極大的表面能。該表面能可以吸附空氣中的異味分子，異味氣體的溶解過程，即有氣相轉變為液相的傳質過程，並使異味氣體分子的結構發生變化，變得不穩定；此時，溶液中的有效分子可以向異味氣體分子提供電子，與臭氣分子發生反應；同時，吸附在液滴表面的異味氣體分子也能與空氣中的氧氣發生反應。經過本劑作用，異味氣體分子將生成無味無毒的分子，如氮氣、水等。
3.1.2掩蔽去味劑
掩蔽去味劑是用天然芳香油、香料等物質掩蔽異味。主要是對很多難以去除的異味或者除味比較麻煩的環境，按比例混合幾種有氣位的氣體，以減輕異味。
例如“水性無味避味劑”，採用大力克化學先進的高分子納米微膠囊化技術製備的具有緩釋性能的無味遮味劑。其微囊粒徑尺度為20-80納米。它可良好的分散於水性液體中，加入後不會破壞液體的配方平衡；同時因產品的特定性能所致對真菌、黴菌的產生有著天然的抑制作用。達到一舉兩得的良好功效。
3.2化學去味劑
化學去味劑是利用氧化、還原分解、中和反應、加成反應、縮合反應、離子交換反應等將產生的異味物質變為無異味物質從而消除異味。
3.2.1氧化去味劑
NaClO、氯氣等氧化劑將異味中的有機硫和有機胺類等物質氧化成氣味較輕或溶解度較高的化合物，然後酸、鹼吸收淨化。
3.2.2鹽類化合物
使用鹽類化合物作為去味劑，例如二價鐵離子和抗壞血酸在一起抑制氧化，與氨、硫醇等異味物質反應使之變成無異味物質；三價鐵衍生物、金屬絡合物的配位體與硫醇或硫發生置換反應，將異味物質轉化為無異味物質。
3.2.3酸、鹼製劑
使用酸類或者鹼類物質作為去味劑，例如氧化鋅與硫化氫發生非催化氣固兩相反應，可以去除空氣中的硫化氫氣體；黃酮與單寧酸等木材精油成分通過包合作用、中和作用、加成反應去除異味物質。
3.3微生物型去味劑
其基本原理是利用微生物把溶解水中的異味物質吸收於微生物自身體內，通過微生物的代謝活動使其降解的一種過程。微生物脫味可分為三個階段：
①異味氣體的溶解過程，即由氣相轉移到液相；
②水溶液中異味成分被微生物吸附、吸收；
③進入微生物細胞的異味成分作為營養物質為微生物所分解利用，使污染物得以去除。
例如“養殖場生物去味劑”，該劑運用大力克的現代生物工程技術將殼聚糖與植物纖維中提取的醇類配伍，製成的生物去味劑，不僅有高含量的幾丁聚糖類天然無毒性生物高分子聚合物，還有含200多種有機物和抑菌物的植物瀝液，所以具有特強的殺菌、消毒和除異味功能。殼聚糖生物去味劑處理異味的原理是利用微生物把溶解水中異味物質吸收於微生物自身體內，通過微生物代謝活動使其降解的過程。
3.4生物型去味劑
生物祛味劑的工作原理是：多孔礦物自動吸附空氣中的異味因子，吸附在多孔中的微生物將其徹底分解清除。例如：朗森清朗生物祛味劑，即是利用香氣徹底掩蓋異味，並自動吸附空氣中異味因子，通過徹底分解去除，去除效率極高，只需短短几個小時，就能明顯感覺到臭味消除，空氣清新，是一種安全環保的，能明顯感覺到效果的祛味產品，並能保持2-4周的使用效果。
