基本介紹
- 中文名:卵清
- 讀音:luǎn qīng
- 注音:ㄌㄨㄢˇ ㄑㄧㄥ
- 解釋:蛋白
蛋清中的主要蛋白質包括卵清蛋白、卵轉鐵球蛋白、類卵沾蛋白、卵沾蛋白、溶菌酶、球蛋白G2、球蛋白G3等。卵清蛋白等電點4.5,其本質是含磷糖蛋白。卵清蛋白是...
清 蒲松齡 《聊齋志異·鬼津》:“或教以參蘆湯探吐之,吐出物如卵清,病乃瘥。” 卵清,陸安青外號 ...
卵清蛋白質是動物卵中的貯藏蛋白,是給發育中的胚胎提供胺基酸的.植物種子中也有許多貯藏蛋白,是種子萌發的養料來源,也是食物中重要的蛋白質來源。不論哪一種分子,...
卵糖蛋白即卵清蛋白,是一種一種糖蛋白,屬於絲氨酸蛋白酶抑制劑(serpin)家族,含有微量的磷。系卵清中蛋白質的主要成分,約占65%。雞的卵清蛋白分子量約4萬5千...
卵白中屬於白蛋白部分的蛋白質。通常指的是其主要成分(約占卵白的65%)的卵清蛋白(ov-albumin)。除此外卵白中還存在著少量(約14%)的稱為伴清蛋白(conalbumin...
卵是一個漢字,讀音為luǎn,意思是動植物的雌性生殖細胞;睪丸(方言)。卵作語氣詞時用於語氣加強或語氣助詞;表示無可奈何,兼有責備的意思等。...
產品名稱上普牌牛磺酸卵清蛋白口服液1受讓方地址廈門市湖裡區仙岳路49號4號樓5層之二(生產場所:湖裡區禾山鎮縣後村圍里社)申請人中文名稱廈門市福寧春保健食品...
卵類粘蛋白是存在於雞的卵清中的一種蛋白質,屬於糖蛋白類的複合蛋白質,占蛋清中蛋白質總量的11.0%。卵類粘蛋白具有較高的溶解度,並對胰蛋白酶有一定的抑制...
雞卵白蛋白(ovalbumin, OVA)也稱雞卵清白蛋白,由386 aa組成,分子量約45kD。...... 雞卵白蛋白(ovalbumin, OVA)也稱雞卵清白蛋白,由386 aa組成,分子量約45kD...
系卵清中蛋白質的主要成分,約占65%。雞的卵清蛋白分子量約4萬5千,氨基末端是甘氨酸,但其氨基被乙酞化。羧基末端為脯氨酸,等電點pH約4.7(離子強度=0.01)。...
雞卵類粘蛋白是由雞卵清中製得的一種糖蛋白,具有強烈的抑制胰蛋白酶的作用,常用於胰蛋白酶的酶學性質的研究和胰蛋白酶的親和層析純化製備。...
雞卵類粘蛋白(chicken ovomucoid 簡稱CHOM)是由雞卵清中製成的一種糖蛋白,是一種專一性很強的胰蛋白酶的抑制劑,對豬和牛的胰蛋白酶有很強的抑制作用(而對...
又稱卵袋。寡毛綱和一些蛭綱動物在生殖期所產的保護卵和胚胎的構造。產生卵繭時,生殖帶上皮分泌一堅韌的環狀膜。蟲體後退,環狀膜相對向前運動,當環狀膜移動到...
利用現代高科技把卵清進行生化酶解,得到具有很強生物活性的小分子多肽就是酶解卵白蛋白。多肽因組成結構的不同而對人體具有不同的功能,概括起來為抑制、激活、...
卵球蛋白是蛋白中的一種球蛋白。約占雞蛋蛋白總量的8.0%,分子量為36000~45000。過去分離出三種,即G1、G2和G3球蛋白。後鑑定G1即溶菌酶。G2和G3在蛋白中...
maspin基因位於18q21.3,表達產物具有375個胺基酸。maspin與serpin超家族的Ser蛋白激酶抑制物有重要同源性,與卵清蛋白也有31%的同源性。maspin在乳腺上皮細胞中廣泛...