即墨市龍山街道辦事處南開國小始建於1999年,占地19500平方米,房屋54間,建築面積1200平方米,學校有微機室、實驗室、儀器室、圖書室、閱覽室、音樂室、美術室、音美器材室、少先隊室等專用教室,有200米環形跑道的運動場。學校現有圖書5338冊,學生用微機20台,生機比10:1教學儀器均達二類標準。學校現有六個教學班,在校生197人,現有教師13人,其中獲中級職稱5人,初級職稱8人。具有大專以上學歷的有11人,中師學歷的有2人。有7人獲即墨市優秀教師稱號,1人獲即墨市教學能手稱號。2005年獲即墨市規範化學校、青島市標準化學校稱號。