出版信息,內容簡介,目錄,
出版信息
印象加爾各答
作者：陶紅亮 主編 李偉 繪畫
出版日期：2018-06-07
ISBN：978-7-5210-0088-7
裝幀：平裝
頁數：180
版次：B1
內容簡介
《一帶一路百城記》以優美的文字和水彩繪畫結合的形式，藝術化地展現“一帶一路”節點城市（及所在國家和地區）與絲綢之路相關的方方面面，包括絲路遺蹟、風景名勝、文化歷史、風俗習慣、特產美食等，形成對“一帶一路”人文交流的完整展現，最終實現一幅“唯美的一帶一路畫卷”。希望讀者在閱讀完這套書後，能夠更深刻理解“一帶一路”的意涵，對“一帶一路”沿線城市有更多的感性認識，不再將其看作一個遙遠的符號。
目錄
第一章 印度與海上絲綢之路
由高僧法顯開始的和平之路 2
被達奚司空帶到中國的波羅樹 6
加爾各答與“一帶一路”倡議 8
印度東部最大的港口——加爾各答港 9
“昆明周”登入印度，展現雲南風情 10
第二章 遙遠的呼喚，加爾各答的名勝古蹟
可媲美泰姬陵的維多利亞紀念館 14
印度歷史最悠久的高級法院 17
自由的靈魂——傑都加爾印度博物館 18
寧靜、典雅的宮殿——大理石宮 20
東印度公司的大本營——威廉堡 21
第三章 感受加爾各答的閒適和安寧
加爾各答最繁華的街道——公園街 24
年逾古稀的加爾各答牛津書店 26
營造一個夢幻的世界——梅登公園 27
充滿力量感的建築——艾登花園 29
成為當地人野餐聚集地的動物園 30
展現城市繁華和破敗的喬林基街 32
擁有一副浪漫外表的作家大廈 33
東南亞最大的天文館——比爾拉天文館 34
在植物園中尋找最古老的榕樹 36
印度唯一的唐人街——塔霸中國城 39
泰戈爾建造的烏托邦——印度國際大學 41
當地人了解世界的視窗——海鷗書屋 44
煙霧瀰漫的孫德爾本斯國家公園 45
加爾各答最繁華的大橋——豪拉大橋 47
加爾各答的母親河——胡格利河 49
第四章 探訪宗教聖地
感受迦梨女神廟的宗教氛圍 54
寧靜的達克希涅斯瓦爾神廟 56
印度教教會中心——白魯爾廟 58
璀璨的伯勒斯納特耆那教寺廟 59
幽靜莊嚴的聖保羅大教堂 60
探訪加爾各答最大的清真寺 62
第五章 品味獨特的文化風情
印度人與眾不同的餐飲文化 66
了解簡單又真誠的社交禮儀 69
印度，一個敬牛如神的國家 71
多種宗教並行的印度社會 75
城市中綺麗的風景——紗麗 78
去托萊塢尋找神奇的印度電影 82
屬於光明的節日——印度排燈節 86
春節一般的存在——杜爾迦女神節 89
互相噴灑顏料的節日——胡里節 92
加爾各答書展中的精神之美 95
在黃包車上看變幻的街景 97
第六章 璀璨的繁星：加爾各答名人
生如夏花，死如秋葉——泰戈爾 102
鼓勵無數學子的科學家——拉曼 106
永遠愛這個世界——特蕾莎修女 108
第七章 不一樣的風情：加爾各答特產
給印度人帶來幸福感的酥油印度，一個摯愛咖喱的國度 115
製作咖喱時不可少的鬱金香粉 117
能夠治療百病的植物——檸檬葉 118
讓人難以接受的“神賜食物”——阿魏 119
無處不在的香料——肉豆蔻 121
加爾各答街頭的風景——番紅花 122
迷住歐洲人的黑色黃金——黑胡椒 123
讓葫蘆巴帶你開始一場奇妙旅行 124
擁有獨特氣味的印度黑鹽 126
對辣椒有高度熱情的印度人 127
世界級的藝術品——克什米爾地毯 130
為了供奉神靈而製作的印度香 131
喝茶，印度人的生活方式 132
第八章 難以忘卻的記憶：加爾各答美食
最具代表性的優酪乳飲料——拉西 136
能夠撫慰印度人的甜優酪乳酪 138
有賣相也有吃相的印度香飯 140
盡享咖喱風味——什錦咖喱鮮蔬 141
油炸茄片，油炸食品中的佼佼者 142
散發著迷人香氣的烤魚——咖喱魚 144
和盤子一樣大的米餅——都沙 147
美妙的街邊小吃——加爾各答卷餅 148
清爽不油膩的坦都里烤雞 150
具有印度風味的三明治——卷麵包 152
既是油炸食品，又是甜食——杜拉球 154
具有印度風情的小吃——咖喱角 156
品味蘊藏在塔利中的千百種滋味 157
最受歡迎的雞肉料理——奶油雞 159
名聲在外的美食——印度飛餅 162
長得像黑暗料理的菠菜乳酪湯 164
迷人的家常菜餚——咖喱明蝦 165
最受孩子歡迎的小吃——普里 166
