印度烤餅

印度烤餅是一道美食，製作材料主要有低筋麵粉、高筋麵粉等。

基本介紹

• 中文名：印度烤餅
• 材料：低筋麵粉180克，高筋麵粉200克
• 配料：糖1又1/2小匙，鹽少許
• 做法：將材料1倒入盤內

烹飪原料

低筋麵粉180克，高筋麵粉200克，糖1又1/2小匙，鹽少許，酵母3小匙，蛋1個，牛奶680ML

製作方法

1、將材料低筋麵粉與高筋麵粉倒入盤內，加入糖和鹽，攪拌均勻。

2、將雞蛋和牛奶180ML攪打均勻。

3、將做法2和做法1混合，揉搓均勻（這個過程中要不時添加牛奶和麵粉）直至牛奶完全均勻和入整個麵團為止。

3、將做法3的麵團蓋上濕布，靜止半個小時等待發酵。

4、將發酵好的麵團分成4等份，擀成薄片狀，放入平底鍋中，用中火煎烤兩面約3-5分鐘至熟即可。