卡通曲奇

卡通曲奇是以低筋麵粉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：卡通曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：無鹽牛油，全蛋

用料

材料	用量
無鹽牛油	90克
全蛋	30克
糖粉	75克
低筋麵粉	240克
雲尼拿香油	1/4茶匙
泡打粉	3克

做法

1. 準備材料
2. 預熱烤箱170℃
3. 無鹽牛油及糖粉混合，打至乳白
4. 雲尼拿香油倒入全蛋，分2-3次加入打勻
5. 篩入低筋麵粉
6. 搓成麵團
7. 放入急凍雪一個小時以上
8. 用擀麵棍將麵團擀至0.5㎝厚，用模具壓成喜愛的形狀
9. 然後放入雪櫃雪硬（也可選擇直接脫模）
10. 放入烤爐25分鐘或至金黃色
11. 大功告成