卡米諾· 杜斯· 羅布斯

卡米諾· 杜斯· 羅布斯通常指美國加利福尼亞州的帕索羅布斯產區的卡米諾· 杜斯· 羅布斯（Camino Dos Robles）莊園。

基本介紹

• 中文名：卡米諾· 杜斯· 羅布斯
• 外文名：Camino Dos Robles
• 所在地區：美國加利福尼亞州
• 實質：莊園

百科名片

通常指美國加利福尼亞州的帕索羅布斯產區的卡米諾· 杜斯· 羅布斯（Camino Dos Robles）莊園，但也代表其他國家和地區、商業等多項事物。加州葡萄酒產量占美國的90%，大約有850 家酒莊。加州的葡萄酒產量要比整個澳大利亞總產量高出三分之一，但是面積只有法國國土面積的四分之三。如果把加州當成一個國家，它將是全球第四大葡萄酒產區。

簡介

卡米諾· 杜斯· 羅布斯（Camino Dos Robles）莊園，位於世界第四大葡萄酒產區的美國加州，坐落在帕索羅布斯產區的東面，其得天獨厚的地理位置是種植葡萄的理想之地，其葡萄酒屢屢榜上有名正是要歸功於這裡的優質葡萄。帕索羅布斯產區白天沐浴著充足的陽光，晚上太平洋的海風又使它變得非常涼爽，這種特殊的氣候條件魔術般地把這裡的葡萄酒變得色澤鮮亮、味道醇厚，讓加州葡萄酒每年皆能維持恆定的最佳質量，因此年份對於加州葡萄酒而言，並沒有太大意義。善用科技不拘泥於傳統，卻又能再酒質中維持一定程度的歐洲傳統特色，可以說是加州葡萄酒得意和舊世界葡萄酒分庭抗禮的一重大因素。由歐洲移民引進加州的葡萄酒，在美國文化的洗禮下，發展出獨特的自由風格。在加州葡萄酒質量精進的過程中，模仿歐洲頂級酒風格，固然成了一項重要指標，但在模仿過程中，並沒有摒棄自己的名族天性——自由與創新融合。與舊世界不同，在加州新移民相信人定勝天的釀酒哲學。

歷史

18世紀時由西班牙傳教士引入，已有200多年的歷史。淘金熱潮將來自世界各國的夢想家帶到這裡，淘金失敗的法國人、義大利人、西班牙人、匈牙利人以及德國人，這些具有葡萄種植及釀酒背景的歐洲新移民，淘金夢碎後，便積極的開墾加州的另一個金礦——葡萄園。也許是上天的眷顧這裡擁有優越的氣候條件，地質情況多變、地形多樣使之出產超過25種葡萄品種，開拓者們崇尚自由的天性，接納融合了舊世界各國的釀酒工藝，使之盛產的葡萄酒品種超過40個。對於外來文化的接納、融合與創新讓立國兩百多年的美國，創造了豐富層次的特有文化。美國便創造出與歐洲、南非、智利截然不同的葡萄酒文化。由加州葡萄酒中，可以輕易嗅出濃烈的美國精神。