卡特樹

卡特樹是一種終年長綠的多年生灌木或喬木植物，生長環境多為丘陵和高原地帶，株高大多培育在一米左右以便於人們採摘其嫩葉。卡特樹原產於衣索比亞的山區，傳入葉門大約已有上千年的歷史，在吉布地、衣索比亞、肯亞、索馬里、蘇丹、坦尚尼亞、烏干達和莫三比克等國也均有卡特的種植與消費。

基本介紹

• 中文學名：卡特樹/阿拉伯茶
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Angiospermae)
• 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
• 目：金虎尾目
• 科：殼斗科
• 屬：殼斗科櫟屬
• 種：卡特樹
• 分布區域：吉布地、衣索比亞、肯亞、索馬里、蘇丹、坦尚尼亞等國

形態特徵

卡特樹是一種終年長綠的多年生灌木或喬木植物，株高大多培育在一米左右以便於人們採摘其嫩葉。

生長環境

多生長在丘陵和高原地帶。

分布範圍

卡特樹原產於衣索比亞的山區，傳入葉門大約已有上千年的歷史，在吉布地、衣索比亞、肯亞、索馬里、蘇丹、坦尚尼亞、烏干達和莫三比克等國也均有卡特的種植與消費。

主要價值

神奇作用

新鮮的卡特葉片放在口中反覆咀嚼，其汁液會由苦澀轉為甘甜，其中富含的類麻黃鹼類物質能刺激人腦，令人產生欣快感；如果咀嚼卡特的時間足夠長，量足夠大，由於口中乾渴，全身燥熱，還需要大量飲用涼水，久而久之，咀嚼卡特就會成癮，然而，24小時後卡特葉片的這種提神欣快作用將銳減。古代的阿拉伯人曾用卡特葉作為酒類的代用品，所以卡特又被稱為阿拉伯茶。世界上絕大多數國家認為卡特樹葉含有輕度麻醉物質，視其為麻醉品，嚼食卡特也被視為非法。1981年初，阿拉伯麻醉品事物務管理局曾作出決定，將卡特與鴉片古柯鹼歸為一類麻醉品，沙特和埃及都將卡特列為嚴禁入關的麻醉品，非法攜帶入關者將受到嚴厲懲罰。儘管如此，葉門很多在國外的僑民，只要有機會，就不時會在暗地裡偷偷嚼一嚼家鄉的卡特。

生長價值

卡特樹生長期可達百年左右，本身具有抵抗多種害蟲的能力，抗旱力強，並且因為卡特消費主要是消費其樹葉，生長期短，管理簡便，種植的第一年即可有收穫，投入較少而利潤回報豐厚，所以2013年來，葉門卡特樹的種植面積增長迅速，現已占全國耕地面積的百分之十左右；據葉門中央統計局統計數據：葉門卡特種植面積從1995年的約8.9萬公頃增加到2000年的約10.3萬公頃；產量從1995年的約8.5萬噸上升到2000年的約11萬噸；2000年產卡特總價值約642億里亞爾，約占全部農作物產值的1/3，占國內生產總值的4.2%。葉門從事卡特種植的人員超過一百萬人，葉門政府每年至少可從中獲得50億里亞爾的稅收。

卡特樹

負面作用

但是，由於卡特種植非但不能創匯，而且還耗費葉門大量的水、可耕地和其他寶貴的農業資源，嚴重衝擊葉門咖啡和其他糧食作物生產，給葉門經濟的發展帶來了嚴重消極的影響。譬如，因卡特”經濟效益”明顯，遠遠高於種植咖啡等農作物，許多種植咖啡的農民改種卡特，使名聞遐爾的葉門咖啡產量大幅下降，出口逐年銳減。與此同時，卡特也給葉門帶來了嚴重的社會問題：眾多的癮君子們工作上馬馬虎虎，懶惰渙散，為了支付高額開銷，常入不敷出，從而貪污、受賄盛行，謀財害命等犯罪案件明顯上升。每天上午人們忙於採購當天所需的卡特，一般從下午一點開始咀嚼卡特，一直持續到深夜，大量的寶貴時間在這種無所事事中被浪費。另外，卡特也給人們的身心健康帶來嚴重的問題：嚼食卡特者極易上癮，上癮後難以戒除。長期嚼食卡特者情緒容易激動，尤其是到了下午和晚上，性情暴躁；另外，嚼食者食慾減退，並易患腸胃道疾病和心血管病，癮重的人還會表現出過敏、輕度躁狂和抑鬱等精神病症狀。而對於多數人來說，由於聚會的公共性，也很容易得上各種傳染病。2013年，由於卡特種植大量使用一些國際上早就禁用的農藥如甲胺磷等，嚼食卡特發生中毒甚至死亡的事件也時有發生，而發生腫瘤侵害淋巴系統，乳腺，胰腺和肝臟等的病例更是不勝枚舉，葉門的塔茲地區就是此類病例的高發地區，僅2002年上半年就已有198個病例報導。

卡特樹

2013年來，葉門政府曾數次做出努力，頒布決定，試圖阻止卡特現象的進一步發展，但均因遇到強大的社會阻力而不了了之，以致卡特現象愈演愈烈，卡特現象已成為葉門社會的嚴重弊病。在充分認識到卡特現象的危害性後，葉門政府也正決心和民間有關機構，通過開研討會等方式積極探討抑制卡特消費的有效途徑，以贏得社會各界的支持，從而達到杜絕卡特現象對葉門社會經濟等各方面的消極影響的目的。

風俗習慣

葉門的男子，上至國家和政府高官，下至平民百姓甚至軍人，大多數人都有咀嚼卡特的習慣。平時，一邊咀嚼卡特，一邊工作或閒談，消磨時光，這已成為葉門男子的普遍生活方式。漫步葉門街頭，隨處可見嚼“卡特”的人，或是在悠閒地與人聊天時，或是在駕車等過交通燈時，亦或乾脆街頭席地就座開嚼，諸生食相，不一而足。嚼食卡特的一般是男子，但也有少數是婦女兒童， 其大多是富人家成員。嚼卡特不僅浪費大量的時間，其費用也甚是驚人。據統計，葉門家庭用於購買卡特的費用幾占家庭平均總收入的50%或更多。卡特作為葉門人生活的一個重要組成部分，是葉門人進行社交活動的主要方式，其作為葉門社會和文化中的一種特殊現象，也已經具有了一定的社會和文化職能，每日下午一點後的卡特聚會(Qat Session)就是卡特這一職能的主要表現，大多數葉門家庭都將自己家裡最好的房間闢為卡特屋，以供議事或喜慶時聚會用。聚會時眾多親朋好友來自社會各階層，一邊咀嚼卡特，一邊討論各種普遍關心的問題。據說嚼食卡特可以幫助葉門人思考和決策，所以甚至連政府的許多重大決定，也是在這種卡特聚會上醞釀或作出的。

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