卡爾卡耐卡

卡爾卡耐卡，常見英文名為Garganega，釀酒葡萄品種之一，屬白色葡萄品種。它在產量嚴格控制、果實充分成熟的情況下，可以釀成精緻細膩的葡萄酒，帶有檸檬和杏子的細緻香氣。

基本介紹

• 中文名：卡爾卡耐卡
• 外文名：Garganega
• 原產地：義大利
• 種植區域：義大利

中文別名

加格奈拉、佳納佳

卡爾卡耐卡

英文別名

D'Oro, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gracanico Dorato, Grecani, Grecanico, Grecanico Bianco, Grecanico Dorato, Grecanicu Biancu, Grecanio, Greccanico, Lizzara, Malvasia de Manresa, Ora, Oro, Ostesa, Ostesona, Recanicu

詳情介紹

卡爾卡耐卡(Garganega)一種是多姿多彩、晚熟並且豐產的白葡萄品種。它是義大利北部威尼托(Veneto)地區一種十分重要的葡萄品種。

卡爾卡耐卡最成功的作品就是索阿維(Soave)葡萄酒，該酒中含有70%以上的卡爾卡耐卡葡萄，其他部分通常由塔比安諾(Trebbiano)葡萄和霞多麗(Chardonnay)葡萄混合調配。

在索阿維經典(Soave Classico)產區，卡爾卡耐卡在產量嚴格控制、果實充分成熟的情況下，可以釀成精緻細膩的葡萄酒，帶有檸檬和杏子的細緻香氣。