卡樂星，1941年始創於美國加州，是以美式原味，新鮮多汁的火烤漢堡為賣點的漢堡品牌。至2014年，卡樂星已經擁有了七十三年的品牌歷史。 在每一家卡樂星餐廳，所有餐點均為現點現做，百分百純牛肉餅明火烤制，每一位顧客還可享受飲料無限量免費續杯和送餐服務。
基本介紹
- 中文名：卡樂星
- 外文名：Carl's Jr
- 創立時間：1941年
- 創始人：卡爾·卡契爾（Carl N.Karcher）
- 所屬行業：餐飲
- 主營產品：漢堡
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簡介
卡樂星是一家以美味多汁的巨大火烤漢堡而著稱的高品質漢堡餐廳，卡樂星提供的漢堡始終被認為是真正純正的美式漢堡。每一個漢堡都選用非常新鮮的原料，配合極為講究的工藝精心烹製而成，它迸發出的誘人風味，足以引爆內心的味覺。CKE集團作為卡樂星的母公司在1997年成功收購成立於1960年的品牌HARDEE’S®（哈帝）。這也是一個提供多汁美味火烤漢堡超過50年悠久歷史的品牌，並在美國東部有很強大的門店網路。
起源
卡樂星起源於1941年。當時，在美國加州的洛杉磯，年輕的卡爾·卡契爾夫婦用存款買下了一輛熱狗外賣車，開始了快餐生涯；四年之後，他們開設了卡樂星的前身卡爾烤肉汽車餐廳；1956年，又在加州新開兩家小型汽車餐廳，取名“卡樂星”，卡樂星品牌由此誕生。
歷史
1940年，卡樂星創始人，Carl Karcher開始他的創業生涯；
1950年，南加州快餐服務業的傳奇誕生：Carl’s Jr.® 卡樂星品牌開始發展業務；
1960年，Happy Star® 醒目的黃色“笑臉星星”標誌成為餐廳的標識；
1970年，創始人Carl N Karcher在南加州創立了公司總部；
1980年，卡樂星推出美味“BBQ培根堡”，並締造了一個傳奇；
1990年，卡樂星開始確立前衛、大膽的廣告創意推廣，並大獲成功；
2000年，卡樂星餐廳在新加坡與馬來西亞開業；
2009年，卡樂星品牌登入中國上海，9月3日，卡樂星在上海開設首間店；
2013年，卡樂星（上海）餐飲有限公司正式成立，標誌著卡樂星全球對於拓展中國市場的決心和實力；
2014年，卡樂星將在中國全新起飛，將真正原汁原味的美式漢堡體驗帶給更多年輕時尚的中國消費者。
產品
卡樂星的漢堡主要有火烤牛肉漢堡和火烤雞肉漢堡兩大系列。漢堡種類豐富，僅火烤牛肉漢堡系列就包含了BBQ培根堡、墨西哥熱辣堡、珍味皇菇堡、照燒鳳梨堡等十餘種。和麥當勞、肯德基等推出的標準化的流水線下的漢堡不同，卡樂星的漢堡均為“現點現做”，在前台消費者可以看到操作間正在烤制的牛肉、雞肉等。
對比
與美國“老鄉”麥當勞、肯德基相比，卡樂星的塊頭更大、價格更貴，並以“現點現做”的做派、“純正美國味”的噱頭，吸引著追求個性、新潮和要酷的年輕消費者。
特點
明火烤制的牛肉餅
精選高品質100%純牛肉，明火烹烤，最大程度地保留了牛肉餅的原始風味和多汁口感，健康美味，迸發十足誘人風味。
多樣的漢堡品類
同時，還有各類低碳漢堡供選擇，滿足追求輕食主張的女性顧客的偏好。
此外，顧客還可以選擇添加牛肉餅，芝士或洋蔥等各類輔料定製-自己專屬的卡樂星漢堡。
自助飲料吧
提供自助飲料服務，每一位購買飲料的顧客均可暢享飲料吧的免費續杯。
送餐服務
點餐完畢後無需在點餐檯等待，可以去飲料吧選取最喜愛的飲料並在座位上等候。各色餐點將會在現點現做之後，由送餐員送上。
在各類市場調研中，消費者始終如一地用食物至上、優質和量足等詞語來描述卡樂星。
代言
世界級品牌
在美國，卡樂星已樹立了一種新銳，個性和前沿的品牌形象，這與都市，年輕，潮流的理想目標消費人群相呼應，他們正是最主要的卡樂星餐廳消費者。
新銳前沿的廣告
卡樂星的個性最充分地定義了卡樂星的食品口味和質量。無論卡樂星的商業廣告採用普通年輕人或是家喻戶曉的名人（例如帕麗斯·希爾頓），他們都能體現卡樂星獨特的態度、且能夠向公眾展示卡樂星優質的漢堡和獨特的品牌個性，這正是卡樂星的廣告和品牌從眾多競爭對手中脫穎而出的關鍵。
據英國《每日郵報》2013年3月15日報導，美國漢堡連鎖品牌卡樂星（Carl's Jr）別出心裁地邀請到眾多性感女星，為其產品推出一組堪稱史上最性感的漢堡廣告。
卡樂星全球知名廣告
帕麗斯·希爾頓廣告
2005年5月，卡樂星推出了“六美金BBQ辣漢堡”的電視廣告。廣告中，帕麗斯希爾頓身著誘人泳裝，洗著賓利汽車並與其“打情罵俏”一番後，咬了一口手裡熱辣的卡樂星漢堡，並凝視鏡頭說出“IT’S HOT 這才夠辣！”該廣告在全美引起轟動。
YouTube系列廣告
9個擁有眾多冬粉的YouTube用戶用獨特的YouTube視頻推廣其最愛的卡樂星珍味皇菇6美元漢堡，視頻在YouTube上瘋狂轉載。
分店
卡樂星在上海和福州擁有5家餐廳。
卡樂星美羅城店
肇家浜路1111號美羅城B1-33號（近漕溪北路）
卡樂星(美羅城店)
卡樂星來福斯店
卡樂星吳江路店
吳江路169號四季坊150單元（近泰興路）
卡樂星（吳江路店）
卡樂星虹口店
聲明
截至2014年8月9日，根據市食藥監局的要求，卡樂星已在其官網上公開了主要食品原料供應商信息，開通了供應商信息查詢服務，接受監管部門的監管和社會監督。
