卡夫食品有限公司:公司簡介,卡夫願景,核心價值,公司歷史,創辦,發展,大中華區,旗

卡夫食品公司(Kraft Foods Inc.)是美國最大食品巨頭。公司成立於1852年，是美國最大的食品和飲料企業，世界第二大食品公司，北美最大的食品生產商。2012年10月，卡夫食品拆分為億滋國際（Mondelēz International）和北美雜貨業務兩個獨立運營機構，並已經作為兩家獨立的上市公司開始交易。卡夫食品的北美雜貨業務將繼續使用卡夫食品這個名稱，新公司億滋國際擁有原卡夫食品旗下的零食和食品品牌。

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公司簡介

卡夫食品於2012年10月拆分為億滋國際（Mondelēz International）和北美雜貨業務兩個獨立運營機構，並已經作為兩家獨立的上市公司開始交易。卡夫食品的北美雜貨業務將繼續使用卡夫名稱，新公司億滋國際擁有原卡夫食品旗下的零食和食品品牌，包括吉百利、納貝斯克與奧利奧餅乾、Milka朱古力、雅可布咖啡、LU餅乾、果珍固體飲料和Trident口香糖等多個10億美元標誌性品牌。

拆分之後，卡夫的股票的上市市場從紐約證交所轉移至納斯達克，卡夫食品集團的股票代碼由"KFT”變為"KRFT”，億滋國際的股票代碼為"MDLZ”。

卡夫願景

卡夫食品從2009年6月起，在中國正式啟動“讓今天更美味”的企業願景，鼓勵消費者盡情發現和分享生命中的美味時刻，保持積極樂觀的生活態度。作為一家對創造“美味時刻”和美味食品孜孜以求的企業，卡夫食品正在通過推行“讓今天更美味”的理念，希望激勵消費者從繁忙的生活中擠出時間與自己關愛的人一同分享難得的時光，盡情享受生活。

核心價值

卡夫食品的員工在生產、銷售與運營、回饋社區、內部溝通等各個方面都實踐著共同的價值觀。

卡夫核心價值觀：

我們相互信任
我們要做主人翁
我們力求簡潔
我們開放，我們包容
我們實事求是
我們做事理智，也聽從內心
我們探討，我們決定，我們實現

公司歷史

創辦

創辦人詹姆士·卡夫（James L. Kraft）於1903年在美國芝加哥開展乳酪批發事業，經歷第一次世界大戰後生意漸上軌道，自1924年起上市，期間不時收購其他公司，並擴展至非食品業務。1988年Altria集團的前身菲利浦莫里斯收購卡夫食品，1989年菲利浦莫里斯將旗下的通用食品（General Foods）與卡夫合併為Kraft General Foods。2000年菲利浦莫里斯收購納貝斯克後再拼入卡夫食品。2007年1月卡夫食品脫離Altria集團獨立。2007年7月收購競爭對手達能（Danone）的餅乾業務。

發展

卡夫食品由艾琳·羅森費爾德（Irene B. Rosenfeld）女士執掌，她在卡夫服務超過20年，曾專責卡夫和納貝斯克（Nabisco）的合併，2001年更協助卡夫食品成功上市。

2003年集團母公司Altria（其前身為菲利浦莫里斯）宣布提升兩名主管貝斯·豪頓（Betsy D Holden）和戴洛梅迪（Roger K Deromedi）擔任聯合首席執行長（Co-CEO）之後，她過檔百事旗下的馬鈴薯片生產分部“F r i t 0 - L a y”。自2006年6月起回朝任行政總裁，2007年3月兼任公司主席。她在2008年福布斯全球100位權力女性排行榜中名列第6。

2004年11月15日，卡夫食品以14.8億美元現金將自家糖果業務出售給箭牌包括卡夫的Altoids牌薄荷口香糖、Life Savers糖果、Creme Savers糖果以及Trolli橡皮糖和Sugus瑞士糖等品牌。

2007年7月3日卡夫食品以53億歐元(72億美元)現金收購達能全球餅乾業務。達能旗下的餅乾包括LU、王子、閒趣、甜趣等。其中LU餅乾是歐洲第一大暢銷餅乾品牌。

2010年01月05日卡夫以37億美元現金，把美國及加拿大的的速凍薄餅業務出售給雀巢。該業務包括的比薩品牌有DiGiorno，Tombstone，CaliforniaPizzaKitchen（加州匹薩廚房）)，Jack s和Delissio。

2010年1月19日，卡夫同意以每股8.4英鎊，收購價包括5英鎊現金及0.1874股卡夫新股（2.65億股）換取1股吉百利股票總價值約120億英鎊（197億美元）收購吉百利。卡夫成功收購吉百利後，新組成的集團每年可以擁有銷售額500億美元，成為全球最大糖果生產商，市場占有率達14.8%。

大中華區

卡夫於1982年及1984年分別進入台灣和中國大陸市場，大中華區總部設在北京市。在大中華區共有2500多名員工，研發中心位於蘇州和廣州。4家工廠分別設於北京、天津、蘇州和廣州[11]。卡夫大中華區所有工廠均獲得“ISO9001系列國際質量體系”認證。

卡夫食品於1984年進入中國市場，在中國約有4,000名員工，經營包括餅乾、糖果、咖啡和固體速溶飲料在內的四大消費品類。卡夫食品企業管理（上海）有限公司

是卡夫食品的中國總部位於上海，在中國250個城市設有辦事處在北京，蘇州，上海，廣州和江門等地設有8個生產基地，卡夫食品亞太區研發中心於2009年在蘇州成立。

三地各有分公司處理業務，中國大陸為卡夫食品（中國）有限公司，香港為卡夫食品有限公司（香港），台灣為卡夫食品股份有限公司（台灣）。卡夫在大中華區的歷史

1982 -- 通用食品（後併入卡夫）和統一在台灣成立合資公司。
1984 -- 卡夫在中國大陸成立了兩個合資公司生產固體速溶飲料和咖啡；納貝斯克與北京義利食品公司成立合資企業。
1988 -- 納貝斯克針對北京和天津市場推出樂之和富麗餅乾。
1989 -- 聯合餅乾在南方成立合資公司。
1994 -- 卡夫收購合作夥伴的股權成立獨資公司。
1995 -- 納貝斯克通過收購台灣的可口餅乾公司，在台灣成立分公司；卡夫進軍北京的乳製品市場；納貝斯克在北京推出。
1996 -- 納貝斯克在北京和蘇州完成餅乾工廠的建設，推出奧利奧和趣多多餅乾。
2000 -- 納貝斯克收購了聯合餅乾在大中華地區的餅乾業務；同年卡夫收購了納貝斯克。
2001 -- 卡夫出售北京卡夫乳製品業務。
2005 -- 卡夫在北京開始建設一座全新的餅乾工廠。
2006 -- 卡夫將其在華所有實體整合到卡夫食品（中國）有限公司。

旗下品牌

奧利奧

誕生於1912年的奧利奧一上市便迅速成為美國最暢銷的夾心餅乾。奧利奧的名字是怎樣誕生的呢？人們已經解釋不清了。一些人認為，奧利奧的名字來自法語，是“金子” 的意思，因為最初奧利奧的包裝是那個顏色的。另一些人認為，奧利奧餅乾上有小山一樣的圖形，而“山”在希臘語中的發音就是“奧利奧”。還有人認為，之所以這么叫它，就是因為“奧利奧”簡單的發音。

21世紀，它已經像籃球和可樂一樣成為了美國文化的一部分，並被譽為餅乾之王。奧利奧餅乾獨有的黑白夾心、精雕細刻，風行全世界，使人一見難忘。將全世界銷售的奧利奧餅乾摞起來的長度夠從地球到月球來回6次。
奧利奧很多有趣的吃法也曾經掀起了一場“奧利奧的最好食用方式”的爭論——把它泡在牛奶里吃？將餅乾扭開先吃中間的夾心？除此之外，大家還在爭論：是單獨食用？放在蛋糕裡面？或是當成飯後甜點？今天，它仍然延續著“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的獨特吃法。

菓珍

真正水果口味豐富的營養，

富含維生素C，胡蘿蔔素，鈣和鐵等多種營養元素。

果珍電視廣告，曾風靡一時

麥斯威爾

麥斯威爾在1985年首次進入中國，1997年，由“麥氏”改名為“麥斯威爾”。多年以來，麥斯威爾在中國一直致力於提供中國消費者擁有“麥氏香醇”的美味咖啡。

追溯歷史上的卡夫，18世紀70年代，美食家Joe Cheek窮盡一生，研製出一種香醇濃郁的咖啡，在當時上流社會的聚會場所——麥斯威爾飯店，這種咖啡大受歡迎。麥斯威爾咖啡也因此得名。麥斯威爾咖啡，精選上等的咖啡豆，通過精心烘培研製成特有的麥氏香醇。1907年，美國前總統羅斯福在首次品嘗麥斯威爾咖啡後，驚異於它的美味，大讚“滴滴香濃，意猶未盡”。從此，“滴滴香濃，意猶未盡”也成為麥斯威爾一貫遵循的準則。

鬼臉嘟嘟

在葡萄牙文中Trakinas就是調皮淘氣的意思，1988年Trakinas在巴西成功上市，所有的孩子看到Trakinas就會想到那些聰明有趣、調皮好動、就像自己一樣的小孩。

鬼臉嘟嘟餅乾1995年在中國成功上市。鬼臉嘟嘟餅乾是專為孩子設計的品牌，一提到鬼臉嘟嘟，人們就會想到有著不同鬼臉和表情的餅乾，好吃又好玩。以其好吃好玩的獨特個性深受孩子們的喜愛。針對兒童生長需要，鬼臉嘟嘟餅乾從2005年起全線添加鈣鐵，增強鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認知，真正成為孩子喜歡，媽媽認可的產品。

太平梳打

太平旗下的產品最早可以追溯到1892年消化餅在英國太平梳打的誕生，而中國消費者對太平品牌的了解則開始於1989年上市的太平梳打，16年後太平梳打已成為中國梳打餅乾類產品的領導品牌。多年來，太平品牌一直致力於開發美味營養的健康型餅乾，先後推出了太平香濃奶酥和太平可口酥餅乾。

趣多多

趣多多家族新成員——香橙口味趣多多，2006年全新上市。它將清新的香橙口味加入趣多多經典的奶油曲奇與香濃朱古力組合，獨特的豆豆口味將美妙的享受一刻帶給你。

自19世紀初朱古力豆曲奇在美國出現，隨後便迅速成為最流行的曲奇。趣多多曲奇自1963年第一批產品在美國問世以來，一直是世界最暢銷的朱古力曲奇。每年僅在美國生產的趣多多曲奇就超過50億塊。1998年，美味的趣多多曲奇來到中國；2002年果仁奶油新口味在中國上市；2004年咖啡新口味上市；2006年香橙口味全新上市。趣多多產品的獨特性在於完美融合了真正好曲奇和香濃朱古力豆。趣多多！不同美妙滋味，就在豆裡面。

樂之

全新上市的樂之咔嚓脆，以獨特的香脆口感和消費者喜愛的多種口味，滿足了您在休閒時刻的美味享受。

鹹香四溢，金黃鬆脆，盡在樂之休閒一刻！

樂之薄片鹹餅乾於1934年在美國誕生，僅3年就成為美國銷量第一的鹹餅乾。1988年進入中國市場，以強大的增長勢頭快速成為北方地區銷量第一的鹹餅乾。2000年，樂之三明治餅乾的成功上市，迅速建立並擴大了樂之產品的品牌知名度，並帶動了整個樂之品牌的增長，使樂之餅乾躋身於全國十大餅乾品牌行列。樂之薄片鹹餅乾，顏色金黃誘人，口感鹹香四溢，層層鬆脆，同時還可以搭配各種小食，製作成精緻美味的點心，是您和親朋好友聚會時零食餅乾的好選擇！

樂之三明治餅乾，鹹香鬆脆的餅乾，配以幼滑香甜的豐富夾心，鹹甜滋味，完美搭配。

卡夫奇妙

20世紀初，在美國小城塞勒姆市，一個名叫Max Crossett的人在自己的咖啡館裡發明了一種沙拉醬，當時命名為“Max Crossett的超級美味沙拉醬” 。1931年，卡夫購買了Max Crossett的配方，在此基礎上推出了奇妙沙拉醬。1933年的芝加哥世界博覽會上，奇妙沙拉醬一炮走紅，從此風靡世界並暢銷不衰。而卡夫奇妙沙拉醬的傳奇，也已寫入小城塞勒姆的歷史。在中國，很多西餐廳和高檔飯店都使用卡夫奇妙沙拉醬調配沙拉菜式。

“卡夫奇妙”的得名

創新的卡夫奇妙沙拉醬，藉助Charles Chapman發明的乳化機“奇妙攪拌機”，確保原料能在機器中得到充分攪拌，並形成穩定的混合物。新配方中僅香辛料就有20多種，形成了卡夫奇妙沙拉醬清新爽口的獨特口感。清爽的卡夫奇妙沙拉醬，極大的降低了脂肪的含量，完美匹配蔬菜水果的天然口味，美味又健康。因為使用了這種"奇妙攪拌機"，“奇妙”成為這種美味沙拉醬的名字。

達能

達能集團品牌的活力和知名度又一次成為了它制勝的法寶：國際知名品牌LU實現了亞太地區以外市場銷售額的50%。

除此之外，達能集團還利用了其品牌在某些地區或者階層的優勢：Prince(王子)是少年兒童所喜愛的品牌，在8個國家銷售，又成功地投放到了俄羅斯市場。Tiger在印度，馬來西亞和印度尼西亞等國獲得了巨大的成功，是亞洲排名第一的餅乾品牌。

集團的技術革新能力也是成功的一大王牌：Taillefine / Vitalinea系列脫脂食品在2001年獲得了14%的增長。

炫邁

2005年，Stride炫邁在美國誕生，憑藉其超炫、超酷的“S”型品牌標誌與“美味持久”的咀嚼體驗，迅速在全球年輕人中掀起一股潮流風暴。S炫邁無糖口香糖2012年9月9日正式登入中國，並邀請了超人氣新偶像 – 柯震東擔任品牌代言人。當日，Stride炫邁在上海時尚地標紅坊發起“Stride炫邁持久日”，現場數百位18-24歲的年輕人親身體驗到Stride炫邁“美味持久，久到離譜”的極致口感與樂趣。

Stride炫邁在中國推出炫動薄荷、水蜜西瓜、躍動鮮果三種口味；全球首發28片SPOD獨特包裝，充分顯示其便於攜帶和分享的特性，更有6片和12片“錢包裝”炫酷設計，引領口香糖包裝的潮流趨勢。卡夫食品耗資4500萬美金打造的美國研發中心，擁有200位專業口香糖研發人員，為Stride炫邁提供強大的技術支持和質量保障。

荷氏

荷氏是全球領先的糖果品牌。1927年，英國的荷氏兄弟發現薄荷腦和桉葉油的組合配方能帶來獨特的勁涼清爽感覺，他們將這一獨特配方運用在止咳糖中並開始銷售這種產品。50年代，這種止咳糖被帶到美國，華納公司意識到這一產品的潛力，在1964年購買了荷氏品牌及其在曼徹斯特的工廠。今天，荷氏已經成長為全球第一大薄荷糖品牌。巴黎街邊，紐約超市——清涼滋味全球共享，在亞太區，荷氏也快速成長為行銷最廣泛的品牌。

1996年，荷氏登入中國市場，憑藉其五款清涼透心的薄荷糖以及年輕時尚的廣告創意，為中國消費者帶來了全新的身臨其境的清爽感受。在消費者心目中，荷氏已經成為了薄荷糖的代名詞。此後，荷氏又在中國上市了維果C系列,富含維生素C的水果糖，象新鮮水果般美味健康，給荷氏品牌帶來了無限的活力。

卡夫菲力乳酪

是食品行業最受歡迎的美味又健康食品之一，它比黃油和人造黃油的卡路里含量低60%。菲力已經成為香港和台灣最大的奶油芝士品牌。公司不斷的創新使消費者品嘗到三文魚、洋蔥、草莓和鳳梨等眾多口味。

三角牌朱古力

1908年誕生於瑞士，瑞士牛奶朱古力配以蜂蜜和杏仁造就了其獨特口味。同時，胖胖的三角形狀配以獨具匠心的包裝讓瑞士三角牌朱古力成為世界上最獨具特色的糖果品牌。

Planters

紳士 Planters（花生，果仁） ——1906年在美國推出。經過仔細採摘、挑選和評級等工序，卡夫為消費者提供了新鮮、優質的堅果產品。30多年來，它成為香港最大的堅果品牌。

可口

在台灣地區可謂經久不衰，是最受家庭歡迎的餅乾品牌之一。以其囊括各式甜鹹風味及多元產品種類的特點, 可口已成為“全家人最愛”品牌。可口擁有一系列美味產品，包括奶滋、美酥、蛋卷、葡萄派、脆笛酥和薄片等。

歐斯麥

從1981年至今，歐斯麥不斷推陳出新，最為暢銷的夾心繫列目前有三種不同口味以供選擇。為樹立健康好味道的品牌形象，卡夫陸續推出梳打餅(芝士、海苔、香蔥蔬菜的口味)，小脆餅，烘焙麥餅(多種穀物、香甜葡萄)及牛奶脆餅等系列。

卡夫芝士粉

（純巴馬乳酪粉）

淨含量：3安士（85克）卡夫芝士粉

配料：部分脫脂牛奶，乾酪發酵劑，食用鹽，酶（含牛奶）卡夫食品是引領全球的品牌食品和飲料製造商。在100多年的發展歷程中，卡夫憑藉其優質的產品和創新的能力已經發展成為北美第一大，也是世界第二大食品和飲料公司，在全球145個國家中銷售其眾多的知名品牌產品。

該企業品牌在世界品牌實驗室（World Brand Lab）編制的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第一百三十六。

競爭對手

雀巢

通用磨坊

康尼格拉食品（ConAgraFoodsInc）

SaraLee

聯合利華

亨氏

收購吉百利

卡夫併購吉百利　：　2009年9月初，卡夫向吉百利提出了103億英鎊的收購價，約等於對吉百利股價溢價31%，被吉百利以出價太低為由拒絕。

2009年11月初，在英國收購委員會的最後期限前，卡夫遞交了對吉百利的收購建議，仍維持9月時的方案，因卡夫自身股價下跌實際報價不漲反降，吉百利對此作出譏諷回應。

2009年11月下旬，收購傳聞四起，據傳好時（Hershey）集團將以170億美元搶購吉百利，而雀巢也正在積極研究競購吉百利。

2009年12月14日，吉百利猛烈抨擊卡夫食品的敵意收購，敦促投資者不要讓卡夫“竊取”他們的公司，呼籲股東拒絕卡夫提出的103億英鎊敵意收購報價。

2010年1月19日，吉百利董事會宣布接受美國食品巨頭卡夫117億英鎊的收購報價，並向全體股東做出推薦。

贊助提供

電視劇版《杜拉拉升職記》是在卡夫集團的幫助下完場拍攝的，主演王珞丹，她曾出演過電視劇《奮鬥》里米萊、《山楂樹之戀》（電視劇版）靜秋、《我的青春誰做主》中錢小樣的角色。

杜拉拉紀念版咖啡杯電視劇版《杜拉拉升職記》（王珞丹版）同期推出產品麥斯威爾系列附送的限量版贈品

產品過期

國家質檢總局公布了2013年1月入境不合格食品(行情專區)、化妝品信息，當中知名食品商雀巢、卡夫兩大品牌旗下兩批產品分別因添加劑超標和已過保質期被列入“黑名單”，這兩批產品已在入境時被封存銷毀，並未流入國內市場。

知名食品品牌卡夫則有41公斤美國產的卡夫菲力奶油芝士被查出超過保質期。這批超過保質期的卡夫芝士的則是上海卡夫食品公司。公司回應稱，這次產品是2012年9月從美國進口，計畫用作內部看樣，而非市場銷售。但由於該產品保質期限較短，卡夫未能在產品保質期內提供進口檢驗、檢疫環節中要求的完整相關材料(行情專區)，致使產品未能在保質期內取得相關證書，相關產品也已銷毀，對中國市場沒有影響。

行銷秘訣

潘特

現年55歲的潘特是新加坡人，加入卡夫公司前，他在紐西蘭商恆天然公司（Fonterra Brands）任亞洲、非洲和中東地區的董事總經理。這家企業是紐西蘭按營業收入排名第一的跨國企業恆天然集團（Fonterra）旗下的消費類產品和食品服務部門。在此之前，潘特在吉列公司（Gillette Co.）工作了20年，涉及東南亞、俄羅斯和土耳其等市場。吉列已經成為寶潔公司（Procter & Gamble Co.）旗下的子公司。

危機

“以前，營業收入徘徊不前，利潤受到擠壓，更危急的是，我們缺乏一個整體的戰略方向。”卡夫亞太區總裁布拉迪普o潘特（Pradeep Pant）說，“公司做過很多嘗試和轉變，但效果不大。”

長久以來，卡夫食品公司（Kraft Foods Inc.）這家按收入排名全球第二的食品企業一直難以在全球人口最多的地區亞太市場取得新進展。從2001年到2007年，卡夫公司亞太區的營業利潤“略有下降”。

但從2008年起，該地區營業利潤的增長率達到了兩位數。一個關鍵的“切入點”是“我們賦予接近市場前端的人更多的自主權，”在2008年1月出任現職務的潘特說道。此外還有一個重要因素，即在內部營造出一種“勇於冒險的文化，鼓勵人們嘗試新的東西”。

卡夫並未披露亞太區的經營業績，但其2009年二季度的全球淨利潤躍升11%，從同期的7.45億美元升至8.27億美元，二季度的銷售收入下跌5.9%，為101.6億美元。

這種創新精神也體現在改變產品成份以適應當地口味上。舉例而言，卡夫的研究顯示，中國消費者覺得奧利奧餅乾（Oreo）太甜了。“於是我們把糖分含量調低，印尼市場的產品配方確實比中國市場的甜。”結果，奧利奧現在成為中國市場上最暢銷的曲奇餅乾，潘特說道。

卡夫在亞太區的經營轉好還有有幾個重要因素，包括公司在2007年以70億美元的價格收購法國達能公司（Groupe Danone）的全球包裝烘焙食品業務。（2009年9月初，卡夫又有大舉擴張的意圖，以167.3億美元的價格競購英國吉百利公司（Cadbury PLC），但遭到拒絕。卡夫稱其將繼續推進這一收購。一旦成交，一個全球食品業巨頭將應運而生。）

卡夫食品有限公司