這款麵包很柔軟，很好吃。加了卡士達醬來裝飾，擠成了格線的形狀，也美觀了很多。給麵包穿上了件漂亮的網紋衣服哈。
這款麵包既好吃又好看，集美貌與美味於一身。
基本介紹
- 中文名：卡士達網紋麵包
- 是否含防腐劑：否
原料：
裝飾：
卡士達醬200克。
做法：
1、廚師機里放入除黃油完全部主料，打開一檔開始揉面，會自行跳轉到二檔，揉面至光滑後，放入黃油繼續揉；
2、放入黃油後，大約需要20分鐘，麵團處於完全階段，能拉出薄膜，並且不容易破裂。將揉好的麵團收圓，進行第一次發酵；
3、當發至兩倍以上大時，完成一發；
4、把麵團拿出來在案板上按壓排氣。分成兩個12份。收圓。蓋保鮮膜室溫靜置15分鐘；
5、取出一個麵團，擀成橢圓形；
6、自己上而下捲起來；
7、收口朝下。整理成細長橄欖形；
8、將整好型的麵團放在烤盤上，進行發酵；
9、發至兩倍大，刷蛋液；
10、卡仕達醬裝進裱花袋，用直口的花嘴或剪一個小孔，把卡士達醬擠在麵包胚上，擠成菱形格形狀；
11、放入預熱好的烤箱，中層，180度，18分鐘左右，上下火。
