卡仕達醬餐包

食材明細

麵粉 3量杯牛奶 1袋黃油 25克糖 50克雞蛋 1個酵母粉 8克食用鹽 5克卡仕達醬 100克

1、稱量好各種材料

2、將除黃油外的所有材料一起放入麵包機攪拌20分鐘

3、在揉好的麵團中加入黃油，繼續揉面20分鐘

4、麵團揉至用手撐起成薄膜不破

5、將取出的麵團回揉至面中，發酵至2.5倍大小

6、發酵好的麵團取出排氣

7、將排好氣的麵團分割成12等份，放置鬆弛，注意加蓋濕紗布或保鮮膜

8、取出其中兩份麵團，搓成長條狀

9、將兩條面擰麻花勁

10、麻花兩端按壓在起，成花形

11、面坯排入烤盤，再次發酵

12、再次發酵好的面坯上刷雞蛋黃，撒白芝麻

13、烤箱180度預熱10分鐘，放入烤盤，烘烤25分鐘左右