卜凱農戶調查數據彙編(1929~1933)（河南篇）

內容簡介

本書是基於留存於南京農業大學經濟管理學院的卜凱調查中間統計表，還原整理出的農戶層面的數據。主要包括農戶家庭規模、農場勞動力利用、農作物生產、儲蓄借貸、土地租佃等內容。由於數據量龐大，我們將其中主要內容分為江蘇、浙江、山東等13冊出版。卜凱基於這次調査，形成了《中國土地利用》這本巨著。本書雖然未能完全重現當年的全部調查內容（留存於南京農業大學的只有22個表頭的中間統計表，其他部分不知所蹤），但也填補了20世紀30年代統計的空白，因為除了滿鐵調查資料以外，目前未發現系統的中國農戶調查數據。

圖書目錄

卜凱調查原始數據的挖掘與整合 1

一、工作基礎 1

二、主要工作內容 2

三、獲取的成果 9

卜凱數據使用說明 11

一、名詞定義 11

二、度量衡轉化率 11

三、數據加總說明 12

表1-1 農戶家庭規模（洛陽） 13

表1-2 農戶家庭規模（臨漳） 15

表1-3 農戶家庭規模（商丘） 17

表1-4 農戶家庭規模（襄城） 19

表2-1 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（洛陽） 21

表2-2 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（臨漳） 24

表2-3 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（商丘） 27

表2-4 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（襄城） 30

表3-1 農場家庭勞動力和僱傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農場工作和副業的工作時間（洛陽） 33

表3-2 農場家庭勞動力和僱傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農場工作和副業的工作時間（臨漳） 42

表3-3 農場家庭勞動力和僱傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農場工作和副業的工作時間（商丘） 51

表3-4 農場家庭勞動力和僱傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農場工作和副業的工作時間（襄城） 60

表4-1 各種家畜的數量（洛陽） 69

表4-2 各種家畜的數量（臨漳） 72

表4-3 各種家畜的數量（商丘） 75

表4-4 各種家畜的數量（襄城） 78

表5-1 農場中不同用途的土地面積（洛陽） 81

表5-2 農場中不同用途的土地面積（臨漳） 84

表5-3 農場中不同用途的土地面積（商丘） 87

表5-4 農場中不同用途的土地面積（襄城） 90

表6-1 農場內墳墓的數量及其所占的面積（洛陽） 93

表6-2 農場內墳墓的數量及其所占的面積（臨漳） 96

卜凱農戶調查數據彙編(1929~1933)（河南篇）

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