博山獼猴桃，別名是源泉獼猴桃，生產於博山的獼猴桃，是當地的特產。
基本介紹
博山源泉鎮自1986年首次引進獼猴桃試種以來，經過30年的不斷改良，結合當地的實際培育出了自己的品種“博山碧玉”，具有口感純正、酸甜適度、細嫩多汁、芳香濃郁的獨特品質。2011年“博山獼猴桃”獲得國家地理標誌證明商標。2013年，山東省林科院淄博分院專家正式將其命名為“博山碧玉”新品種，在博山源泉鎮實驗推廣成功，並在第十屆國家林交會上榮獲“金獎”,“博山獼猴桃就是有點甜”的美名享譽省內外。
源泉鎮位於魯山北麓、淄河上游，全鎮森林覆蓋率達56.5%，是淄博市特級水源保護地，優美生態環境和獨特的小氣候使該鎮成為山東省種植獼猴桃的最佳區域。自1986年首次引進獼猴桃試種以來，在得天獨厚的生態環境培育下，經過科技人員和廣大桃農近30年的不斷改良，逐漸形成了獨特的品質和口感，培育出了自己的品種博山“碧玉”獼猴桃。該品種口感純正、酸甜適度、細嫩多汁、芳香濃郁，抗凍性高，在省內外享有極高的知名度，贏得省內外遊人“博山獼猴桃就是有點甜”的美譽。博山“碧玉”獼猴桃果肉翠綠，晶瑩剔透，如同翡翠，故名“碧玉”。2012年國家工商總局為源泉獼猴桃頒發了“博山獼猴桃”國家地理標誌證明商標。2013年，山東省林科院淄博分院專家正式將其命名為博山“碧玉”新品種，第十屆中國林產品交易會上，博山獼猴桃獲金獎，博山“碧玉”成為中華獼猴桃品系的新明星。
歷史栽培
獼猴桃屬於獼猴桃科獼猴桃屬，為多年生藤本落葉植物。我國為獼猴桃主要原產地之一，全世界獼猴桃有63個種，我國就有59個，另外還有43個變種。獼猴桃種類很多，其中比較有經濟價值的有中華獼猴桃、美味獼猴桃、軟棗獼猴桃、葛棗獼猴桃等4個種。
淄博市為我國獼猴桃原產地之一，市魯山林場及周邊山區有數量眾多的野生軟棗獼猴桃資源，並伴有葛棗獼猴桃、狗棗獼猴桃分布。常見覆蓋近百平方米的野生軟棗獼猴桃棚架，最大的1個棚架在市魯山林場棗樹峪林區，棚架面積近300m2，最大的1株獼猴桃在市魯山林場迷宮景區附近，根徑達14cm，藤蔓長度近30m，樹齡在200年以上。
面積、產量與栽培區域
淄博獼猴桃基地是山東省最大的獼猴桃基地，2012年全市栽培面積達353hm2，占全省栽培面積的72.3%，產量2590t，占全省產量的70.1%。栽培區域主要分布在博山區源泉鎮和池上鎮，其中源泉鎮獼猴桃基地種植面積達300hm:，2012年源泉獼猴桃基地總產量達2000t。
