基本介紹
南農食品致力於安全、健康、美味、方便的食品開發，使傳統食品在現代科技的基礎上創新升華。依託南京農業大學雄厚的食品科技研發的實力，並通過與南京農業大學食品科技院的專家教授鼎力合作，積極進取，不斷創新，先後推出了以方便健康為基礎的“南農雜糧”食品系列以“南農燒雞”“南農醬鴨”為特色的醬鹵食品系列和綠色無公害的精品淨菜系列。目前成功上市的13大系列100多個高品質的南農食品，深受廣大消費者的喜愛。 2010年公司投資2000萬元建立南京南農食品有限公司句容加工中心，該基地占地面積25畝，生產廠房12000平方米，擁有處於國內先進水平、完善配套的加工生產設備，目前已通過江蘇省質量技術監督局審查，獲得醬滷肉製品、醃臘肉製品、糧食加工、大米分裝、方便食品、蔬菜製品等QS證書。 南農食品”多年來一直與南京農業大學食品科技學院專家教授緊密合作，與黎軍勝副教授合作《雜糧膳食纖維改進技術與推廣套用》，與郁志芳教授合作《鮮切蔬菜保鮮技術及推廣套用》等，目前與彭增起教授合作《蘇雞加工新技術》，已經過小試、中試，開始進行批量化生產，該雞選用琅琊山草雞為原料，採用“非油炸、非老滷煮、非燒烤、非煙燻”的新型加工工藝，在保證肉製品色、香、味的同時，有效的降低肉製品中有害物苯並芘和雜環胺的含量。將科研成果進行轉化使得傳統食品美味又安全。
