南瓜魚羹是一道美食,主要製作材料為南瓜、魚、鹽、味素、水澱粉。 基本介紹 中文名:南瓜魚羹英文名:Pumpkin soup has主要食材:南瓜口味:鹹 主料;南瓜。(家用量可多一些)配料:魚、鹽、味素、水澱粉。製作:南瓜洗淨、切片、蒸熟、打成泥狀,魚剔刺取肉50克、切丁,放適量水澱粉抓勻,鍋內加水750克燒開加南瓜泥開再加魚肉燒熟調好味,放水澱粉燒開,放入湯碗內。特色:呈橘黃色、略帶鮮味。這些菜餚,味道比不上生猛海鮮,檔次比不上燕窩魚翅。但是,對人的健康非常有益,價格又非常大眾化。製作也不很複雜