南瓜頭餅乾

南瓜頭餅乾，是一道甜品，製作原料主要有黃油、低粉、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：南瓜頭餅乾
• 原料：黃油\低粉\砂糖\雞蛋
• 輔料：泡打粉
• 口味：甜

原料：

黃油130g、低粉400g、砂糖80g、雞蛋2個、泡打粉1/2小匙、香草精華1/4小匙。

做法：

1、黃油用打蛋器打成絮狀；

2、分2-3次加入砂糖，充分攪拌均勻；

3、一點兒一點兒的加入蛋液，防止水油分離，接著加入香草精華；

4、篩入低粉和泡打粉，用刮刀攪拌成麵團，放入冰櫃靜置半小時；

5、取出，擀成4mm厚的圓餅，用模子在上面按出型，放在烤盤上；

6、烤箱180°預熱，13-15分鐘，表面上色即可！