南瓜雞蛋馬芬

基本介紹

• 中文名：南瓜雞蛋馬芬
• 主要食材：#馬芬殼，南瓜
• 分類：馬芬

用料

材料

#馬芬殼

南瓜

鹽

黑胡椒

#餡料

雞蛋

火腿

蔥花

鹽

黑胡椒

做法

1. 先製作馬芬殼。烤箱預熱190度。把南瓜切成小塊煮熟或者蒸熟，取出碾成泥，加一點點鹽和黑胡椒拌勻，然後用手搓成一個個直徑約3cm的小球。

2. 把步驟一處理整形好的南瓜泥球（= = 這名字實在是太逆天了）放到馬芬模具里。用手慢慢按壓，讓南瓜泥緊貼模具內壁，成一個個小杯子狀。放入烤箱30分鐘左右。

3. 步驟2取出後，先往裡面鋪一層火腿。然後撒上蔥花。再倒入加了鹽和黑胡椒調味打散的雞蛋。放回烤箱同溫度烤20分鐘左右直到雞蛋凝固。