南瓜銀杏炒百合

南瓜銀杏炒百合是一道美食，主要食材有南瓜、銀杏、百合。

製作材料

原料：南瓜300克,銀杏仁100克,百合100克.

調味料：精鹽1小匙,味素少量,白糖半小匙.

製作方法

1.鮮百合挑選後洗淨,南瓜去皮,洗淨,切成菱形片,銀杏仁洗淨待用

2.鮮百合和銀杏分別用沸水氽熟後待用

3.坐鍋,鍋中加入湯,下南瓜煮熟後,再加入銀杏和百契約炒,用水澱粉勾芡即可食用.

營養價值

百合有蛋白南、鈣、磷、鐵等，銀杏含有蛋白質、銀杏酚、銀杏醇等，南瓜維生素豐富、多糖含生物鹼對糖尿病人食用有好處。

本菜品適用於體虛內熱或糖尿病消瘦食用.

烹飪知識

百合不宜烹飪過久，以免營養流失。