南瓜豬肉咖喱是一道由南瓜果肉、豬肉、牛奶等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：南瓜豬肉咖喱主要原料：南瓜果肉，豬肉是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料,做法, 材料南瓜果肉————200克，豬肉——————200克，牛奶———————2杯，水————————1杯，九層塔——————少量，調味料：咖喱粉———-3-4大匙，糖————-1又1/2小匙，鹽———————1小匙，魚露———-1又1/2大匙做法南瓜切約2CM長短的丁狀，豬肉切成薄片，九層塔切末備用。鍋中放入水，煮滾後加入豬肉片，南瓜丁，轉小火續煮7-8分鐘至8成熟時熄火。加入調味料再用小火煮至呈粘稠狀，然後加入魚露和牛奶一起煮滾。最後加入切碎的九層塔。
