南瓜葉炒榨菜

南瓜葉炒榨菜是一道以南瓜頭、榨菜、蒜蓉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：南瓜葉炒榨菜
• 主要食材：南瓜頭、榨菜
• 分類：家常菜
• 輔料：蒜蓉、白糖、植物油

製作步驟

1、 將南瓜頭洗淨，把長有絨毛的表皮 撕掉;

2、榨菜切成絲備用 ;蒜瓣剝去外皮，切碎;

3、鍋置於火上，倒入植物油燒熱，下 五花肉爆香;

4、放入南瓜頭翻炒變色時加入榨菜絲炒均勻 ;

5、2分鐘後加入少許白糖翻炒 ;

6、最後下入蒜蓉翻炒即可出鍋。