南瓜花釀是一道美食，主要製作材料有南瓜花、豬肉等，味道鮮美清甜，屬家常菜譜。 基本介紹 中文名：南瓜花釀主要原料：南瓜花，豬肉是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 製作材料,做法, 製作材料主料：南瓜花10朵輔料：豬肉(肥瘦)250克，豆腐150克，鮮雞蛋3枚調料：料酒10克,鹽10克,醬油30克,白砂糖10克,雞精5克，南瓜花梗10克做法1.將南瓜花洗淨，並去掉花蕊2. 絞肉再剁細，將南瓜花梗剁細，同料酒、雞精、鹽、雞蛋一起調勻拌成肉餡，3.豆腐洗淨，擠乾水分，與肉餡拌勻，將其放入南瓜花囊中，填至花朵往外延伸處，將外伸的花瓣往中間折回，倒翻放入鍋中4. 釀完之後煮約10～15分鐘，出鍋；
