南瓜花酥餅

基本介紹

• 中文名：南瓜花酥餅
• 主要食材：南瓜花，麵粉，雞蛋
• 分類：川菜
• 口味：鹹味

製作方案

1.材料準備：

主料：帶梗南瓜花

輔料：雞蛋、麵粉、鹽、雞精、食用油

2.做法：

（1）將南瓜花洗淨，並去掉花蕊

（2）取一個碗，加入適量麵粉、雞蛋和少許鹽，充分攪拌

（3）將去掉花蕊的南瓜花加入攪拌好的麵粉與雞蛋中，充分混合

（4）打開微波爐，向鍋中加入食用油，加熱至沸騰

（5）將混合好的南瓜花放入鍋中煎炸，注意翻滾南瓜花，直至兩面呈現金黃色即可撈起放入乾淨的碗中，即可食用。