南瓜芝士醬意大利麵

基本介紹

• 中文名：南瓜芝士醬意大利麵
• 主要食材：南瓜，麵粉
• 分類：面，醬

用料

材料	用量
南瓜	200g
麵粉	1湯匙
黃油	30g
芝士片	2片
鮮蘑菇	適量
扁意面	200g
牛奶	250g
鹽	適量
胡椒粉	適量

做法

1. 南瓜切成小塊 , 放入微波爐用高火叮 3 分鐘 , 用處理機打成泥狀備用。

2. 意面把水燒開放入少許油 , 鹽 和意面煮 8 至 10 分鐘 , 晾乾備用。

3. 蘑菇切片略炒備用。

4. 牛油用小火煮溶加入麵粉攪勻 , 逐一加入牛奶, 待牛奶加進去後放入乳酪片 , 南瓜泥 , 鹽 , 胡椒粉煮至濃稠 , 再加入意面蘑菇一起拌勻 , 完成~！