南瓜絲麥餅

基本介紹

• 中文名：南瓜絲麥餅
• 主要食材：南瓜，麵粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
南瓜	小半個
麵粉	適量
雞蛋	兩個

做法

1. 南瓜削了皮以後刨呀刨，刨出一碗南瓜絲來~加一點鹽醃製半個小時(其實多少時間我也不確定啦，洗個澡的時間好像不太夠捏)
2. 麵粉加水用筷子攪拌~藍後放入南瓜絲或蘿蔔絲、韭菜、雞蛋和鹽~不能太稀呦，要不然攤餅的時候不容易翻T^T
3. 最激動人心的就是這一步了！！——攤餅❤❤❤鍋內放少許油加熱，兩勺和好的麵糊下鍋，待底下那一面略有形態後翻面兒，這時候再壓一壓，讓麥餅更薄更圓更均勻~那手感！！真是爽到沒朋友啊！！！！！