南瓜紅棗雜糧粥

1.大棗清洗乾淨後浸泡30分鐘；

2.在老南瓜上面擦點麵粉可以把外皮內的髒東西清洗的一乾二淨；

3.清洗後後把南瓜切成塊；

4.把紅豆和小米清洗乾淨；

5.把所有食材都放入高壓鍋里，加水，沒過食材；

6.大火，高壓鍋發出撲哧聲後改中火繼續煮15分鐘即可。

基本介紹

• 中文名：南瓜紅棗雜糧粥
• 主料：小米赤豆
• 配料： 大棗 南瓜
• 口味：味道甘甜

原材料

小米赤豆（紅小豆） 大棗 南瓜

做法

小貼士

1.很多人淘洗米的時候沖洗次數太多，這樣會讓米里的營養流失很多，一般洗一到兩次即可；

2.這裡的南瓜可不是炒菜用的嫩南瓜，嫩南瓜顏色是綠色的，老南瓜都是黃色的，皮也很好吃，不用扔掉，因為南瓜的栽培過程中不用打農藥；

3.今天的粥不講比例，怎么喜歡就怎么放，想喝的稀點的就多放點水；

4.用高壓鍋的最大方便是米淘洗後不用放置可以直接煮了，速度快，而且高壓鍋最大的優點是營養流失率最低的，這是很多人不知道的；

5.這道粥里因為有南瓜和紅棗，所以味道甘甜，小孩大人都喜歡喝。