南瓜糯米蛋糕

南瓜糯米蛋糕是一道菜品，主料是糯米粉、泡打粉、南瓜泥、無鹽黃油、蛋、糖、香草香精、罐裝煉乳（condensed milk）。

基本介紹

• 菜名：南瓜糯米蛋糕
• 難度：普通
• 主料：糯米粉、泡打粉、南瓜泥
• 調料：無鹽黃油、蛋、糖、香草香精等

做法

1.把糯米粉，泡打粉過篩。混合南瓜泥，糖，煉乳，溶化黃油，蛋，香精，攪拌均勻，切拌入乾粉。倒入模具。原配方用一個23X33CM的長方模具，我用了2個乾能金條模，若干其他小蛋糕模，都裝3/4滿。	-
2.放入預熱175C的烤箱內烤至牙籤插入無麵糊帶出。水果條45分鐘，其他的小蛋糕模從25分鐘到35分鐘不等。