南瓜盅烤小排

南瓜盅烤小排是一道菜，製作材料有小圓南瓜、肋排骨等。

基本介紹

• 中文名：南瓜盅烤小排
• 主要原料：小圓南瓜
• 是否含防腐劑：否
• 調料：豆豉

材料

小圓南瓜1隻，肋排骨0.5斤，生抽2小匙，豆豉1小匙

做法

1.排骨切成小塊，用生抽和豆豉拌勻，醃15分鐘。

2.南瓜切去頂部，掏空中心的籽和瓤。

3.把醃過的小排裝入南瓜肚子裡，再用一張大的錫紙把南瓜包起來。

4.烤箱250度預熱5分鐘，在烤盤底部放一隻裝了清水的小碟，把包好的南瓜盅放上去，送入烤箱，200度烤一個半鐘點左右，即可。