南瓜燒豬血

南瓜燒豬血是一道以南瓜片、豬血片、洋蔥等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：南瓜燒豬血
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人
• 儲藏方法：冷藏

食材明細

南瓜片適量

南瓜燒豬血

豬血片適量

洋蔥1/4個

五花肉片適量

鹽適量

雞精適量

白鬍椒粉適量

豆豉適量

製作步驟

1. 原材料

2. 鍋燒熱,放入適量的花生油,煸好的五花肉片以及蔥姜蒜,爆香

3. 放入一小勺豆豉,以及洋蔥片炒出香味

4. 放入南瓜片翻炒十幾秒

5. 放入豬血片,稍微晃動不要翻炒,以免碎了

6. 加入適量的清水,大概水量在食物的2/3即可,不用末過

7. 出鍋前放入適量的鹽,雞精,白鬍椒粉,撒入芹菜段和青紅椒片.翻炒幾秒即可

8. 成品盛盤

小貼士

這幾樣食材含水量豐富，所以放水燒汁時千萬別放太多了，差不多不到三分之二的食物高度即可，否則煮爛了就沒型沒口感。