南瓜燉牛展肉是一道菜餚，由南瓜500克、牛展肉250克等原料製作而成。 基本介紹 中文名：南瓜燉牛展肉主要食材：南瓜500克、牛展肉250克輔料：生薑3片功效：補中益氣、滋養脾胃 烹製：南瓜去皮、瓤籽，切塊；牛展肉切塊。先把牛肉和生薑下燉盅，加冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約1個半小時，下南瓜續燉1小時便可。進飲時方下鹽，為3~4人用。
