南瓜煮豬肉

南瓜煮豬肉是一道菜品，主料為南瓜、豬肉。

基本介紹

• 中文名：南瓜煮豬肉
• 主要食材：南瓜，豬肉
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味 

菜系及功效

家常菜譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜

口味

鹹鮮味 工藝：煮

南瓜煮豬肉的製作材料

主料：南瓜700克

輔料：豬肋條肉（五花肉）250克,豆豉30克

調料：大蒜（白皮）5克,姜2克,豬油（煉製）15克

製作過程

1. 將南瓜間花、去皮、切件；

2. 豬肉切片；

3. 旺火坐鍋，入油至熱，下蒜、豆豉、姜熗鍋；

4. 下豬肉煸炒，加入南瓜，酌量清水，鹽同煮至熟即成。