南瓜栗子雞湯是一道美食，
主要製作原料有南瓜、栗子、雞等。
基本介紹
- 中文名：南瓜栗子雞湯
- 英文名：Pumpkin chestnut chicken soup
- 主要食材：南瓜，栗子，雞
- 口味：清淡
用料
南瓜：275克(去皮)，切1厘米見方小塊
橄欖油：5克
海鹽：1指甲蓋
黑胡椒粉：1指甲蓋
黃洋蔥：1/4個，約95克，切細絲
蒜2大瓣：切片
醬油：2小勺
快熟燕麥片：30克
熟栗子仁或凍栗子：80克
熟雞胸肉：200克
雞湯：250毫升
清水：450毫升
香油：2-3滴
步驟1
把南瓜塊和橄欖油、海鹽、黑胡椒粉混合均勻，平鋪在盤子裡 ;用微波爐高火加熱5分鐘到南瓜變軟(如下半圖)。各家微波爐火力不同，時間可靈活調整。
加熱時，可切洋蔥和蒜。
步驟2
不粘鍋熱後，放一點橄欖油把鍋底覆蓋勻即可。
放入洋蔥絲、蒜片,炒出香味後，放南瓜翻炒1分鐘後放入1大勺醬油，炒勻後放雞湯、清水和燕麥片，蓋鍋蓋。
大火煮開後，轉最小火悶10分鐘。
步驟3
10分鐘後，放入撕散的雞胸肉、栗子仁，大火煮開後即可關火，滴2-3滴香油。
因為前期調味不重，嘗嘗味道，不鹹的話加鹽調味。
南瓜：275克(去皮)，切1厘米見方小塊
橄欖油：5克
海鹽：1指甲蓋
黑胡椒粉：1指甲蓋
黃洋蔥：1/4個，約95克，切細絲
蒜2大瓣：切片
醬油：2小勺
快熟燕麥片：30克
熟栗子仁或凍栗子：80克
熟雞胸肉：200克
雞湯：250毫升
清水：450毫升
香油：2-3滴
步驟1
把南瓜塊和橄欖油、海鹽、黑胡椒粉混合均勻，平鋪在盤子裡 ;用微波爐高火加熱5分鐘到南瓜變軟(如下半圖)。各家微波爐火力不同，時間可靈活調整。
加熱時，可切洋蔥和蒜。
步驟2
不粘鍋熱後，放一點橄欖油把鍋底覆蓋勻即可。
放入洋蔥絲、蒜片,炒出香味後，放南瓜翻炒1分鐘後放入1大勺醬油，炒勻後放雞湯、清水和燕麥片，蓋鍋蓋。
大火煮開後，轉最小火悶10分鐘。
步驟3
10分鐘後，放入撕散的雞胸肉、栗子仁，大火煮開後即可關火，滴2-3滴香油。
因為前期調味不重，嘗嘗味道，不鹹的話加鹽調味。
