南瓜山藥肉鬆羹

南瓜山藥肉鬆羹是一道美食，主要製作材料有南瓜等。

基本介紹

• 中文名：南瓜山藥肉鬆羹
• 主要食材：南瓜，山藥，肉鬆，香菜
• 調料：鹽
• 佐料：澱粉

材料

南瓜，山藥，肉鬆，香菜

做法

1 原料大集合

2 把其中一半南瓜切薄片，放微波爐高火打7分鐘

3 把剩下的南瓜切很細小的丁

4 用擀麵杖把打熟的南瓜攪成糊狀

5 切細丁的南瓜和山藥

6 下入開水鍋里，用勺子攪拌並舀出浮沫

7 在涼了的南瓜糊里加入適量澱粉

8 攪拌均勻後下入南瓜山藥湯里

9 最後倒入蛋液，起鍋加入鹽，香菜碎和肉鬆即食