南瓜山藥粥

【原　　料】

南瓜50克，山藥50克，粳米100克，鹽少量。

【製作方法】

將南瓜洗淨後去皮去瓤切成塊，山藥洗淨去皮切塊備用；鍋中加適量清水，倒入粳米後用武火煮沸，然後放入南瓜塊、山藥塊，改文火繼續煮至食材熟爛，加適量鹽調味即可。

【營養分析】

南瓜所含果膠可以保護胃腸道黏膜，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；山藥含有多種營養素，具有健脾補肺、聰耳明目、助消化、強筋骨的功效。這款粥十分適合消化不良的孩子作為早餐食用。