南瓜小點心,以南瓜、糯米粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:南瓜小點心
- 分類:南瓜,糕點
- 主要食材:南瓜,糯米粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
南瓜 | 250g |
糯米粉 | 150g |
白沙糖 | 20g |
葡萄乾 | 適量 |
做法
1. 南瓜洗淨,去皮去籽後切成小塊,上鍋蒸20分鐘至熟透 | |
2. 將蒸熟的南瓜用勺子壓成南瓜泥,然後趁熱一點點的加入糯米粉,邊加邊揉,直到揉成不粘手的光滑麵團 | |
3. 將麵團分成若干個小團,把小麵團揉搓成圓球,用勺子的柄部邊緣在麵團上壓出六道條紋即成南瓜球 | |
4. 把原味南瓜球放入蒸鍋蒸熟即可 |