南洋極品羹

基本介紹

• 中文名：南洋極品羹
• 主要食材：草魚肉，散魚翅
• 輔料：姬菇,筍塊,生薑
• 調料：鹽等

材料

主料：草魚肉100克,散魚翅50克,姬菇,筍塊,生薑各適量。

調料：高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉,香油,水澱粉各適量。

製作

1.草魚肉打片切絲，姬菇、筍塊、生薑均切絲。

2.將所有原料焯水待用。

3.鍋中放入原料、高湯，調味，燒開，勾芡即可。