南歐丹參（學名：Salvia sclarea L.）是唇型科鼠尾草屬植物。一年生草本，株高1.5-2米左右，莖四棱形，直立，被細毛或綠紫色，多分枝。葉對生，有長柄，葉片橢圓形或長橢圓形。輪傘花序，每輪5-6朵小花，花兩性，小堅果卵圓形，非褐色，光滑。花期7-9月，種子成熟期8-10月。
原產於歐洲南部和中東。法國、俄羅斯和中國等地均有栽培；中國江蘇、安徽、江西、湖北、廣東、四川、雲南等省均有栽培。對環境條件的適應性強，喜光、耐寒能力強（種子及成年植株能耐-25℃左右低溫，幼苗也能耐-10℃低溫），耐旱，耐瘠薄，無論沙土，壤土、粘土、山地均可生長。
南歐丹參以全草入藥。有清熱解毒、活血、鎮痛的功效。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖方法,播前準備,播種方法,栽培技術,布管方式,苗期管理,採收管理,病蟲防治,主要價值,
形態特徵
生長環境
南歐丹參對環境條件的適應性強，喜光、耐寒能力強（種子及成年植株能耐-25℃左右低溫，幼苗也能耐-10℃低溫），耐旱，耐瘠薄，無論沙土，壤土、粘土、山地均可生長。成長期晝夜溫差越大，越容易積聚香氣。但幼苗怕澇，不耐蔭。
分布範圍
原產於歐洲南部和中東。法國、俄羅斯和中國等地均有栽培；中國江蘇、安徽、江西、湖北、廣東、四川、雲南等省均有栽培。
南歐丹參
南歐丹參繁殖方法
播前準備
地塊選擇：選壤土或砂壤土，其土壤含有機質>10克/千克、鹼解氮>70毫克/千克、速效磷>8毫克/千克、速效鉀>200毫克/千克，土壤肥力中等，灌排條件良好。前茬為小麥、玉米、油葵、豆類、瓜類等。
品種選擇：選擇優質、高產、抗倒伏、抗病的優良品種，質量要求應符合國家標準。
播種方法
採用秋播，10月中下旬土壤上凍前，臨冬播種。採用一膜三行點播，株距18-20厘米，行距40厘米。未催芽點播的，每穴放入4-5粒，播深3-5厘米，播量6-7.5千克/公頃，密度124995-139500株/公頃。提倡帶墒播種。要求毛管和膜面平直、播行筆直、下籽均勻、深淺一致、接茬準確、行距一致、覆土嚴密。播種到地頭後，即刻結紮毛管滴頭，壓土封堵。
栽培技術
布管方式
選黑色薄膜，幅寬124厘米，滴灌帶滴距30厘米，滴頭流量2.4-2.6升/小時，1膜2管3行，播種、鋪管、覆膜一次完成。並隨播種鋪膜一同布於膜下；根據地面坡降和水源壓力合理布局支管與復管，每隔70-80米布1根支管與復管，支管和復管方向與毛管垂直。並在支管和復管上每隔5米壓半塑膠編織袋土防止風災。第2年4月初，儘快鋪設好滴灌支管、副管，連線好毛管。出苗前，開機井試水、試壓，確保正常運行。
苗期管理
查苗、補種、放苗：幼苗顯行後，發現缺苗斷壟，及時催芽補種。與膜下種孔錯位時，應及時破膜放苗封土，防止高溫燒苗。
破除板結：南歐丹參種粒小，幼苗頂土能力弱。第2年4月初出苗前遇雨板結時，要及時破除板結。
中耕鬆土除草：播種後遇降水造成土壤板結，可採用機械輕中耕破除板結，除去膜間雜草。耕深8-15厘米，逐次加深，全生育期中耕鬆土2-3次。株行間雜草可通過人工鋤去，提高土壤通透性，減少植株腐爛病發生。要求不傷苗、不壓苗。
水肥管理：南歐丹參從發芽到花期約120天，從現蕾到開花需50-60天，這一時期需要足夠的水肥，才能獲得高產。5月中下旬開花前滴頭水，水量525-600立方米/公頃，隨水滴施尿素75千克/公頃，以後每隔15-20天，滴1次水、滴1次肥。全生育期滴水5-6次（每次滴水肥量同上，保持田間土壤表層濕潤為宜），總水量3150-3600立方米/公頃，戈壁地可適當增加。
採收管理
盛花期收穫（花期7-8月）。若留種（果期8-9月），則可在種子成熟時收穫。7月底至9月中上旬，南歐丹參1/2種子成熟時，即可收割，收割高度為花、葉交界處，採用機械收穫。
病蟲防治
主要價值
南歐丹參以全草入藥。有清熱解毒、活血、鎮痛的功效。該種和鼠尾草一樣，作為一種烹飪用的辛香料和重要的民間草藥而很早就被眾人所知。它的種子曾被用來治療眼部疾病，具“明目”功效。1652年，草藥學家尼古拉斯·卡爾佩泊提出種子的煎液可用於除去身體上的異物碎片和刺。南歐丹參是一種可止痙攣的芳香植物，還有滋補、安神、調經、抗菌、抗炎以及有雌激素樣作用。主要用於治療消化系統疾病，如脹氣、消化不良等。該品還可緩解痛經和經前期不適。因該品具有雌激素活性，在雌激素水平較低時的更年期，可有效治療一些相關疾病。
