南棗枸杞子鴿蛋湯

南棗枸杞子鴿蛋湯是一道湯品，主料是南棗、枸杞子、白鴿蛋等。

基本介紹

• 中文名：南棗枸杞子鴿蛋湯
• 主要食材：枸杞子
• 輔料：南棗、白鴿蛋
• 製作工藝：煲

材料

枸杞子（中藥店有售）50克、南棗10個、白鴿蛋10個。

烹製

1、枸杞子洗淨，稍浸泡；南棗洗淨，浸泡後去核；白鴿蛋洗淨。

2、然後一起放在鍋內，加入清水1250毫升（約5碗水量），武火煲沸後，待白鴿蛋熟後，撈起去殼，再放回鍋內，改為文火煲20分鐘，加入適量白糖再煮沸即可。