南姜豬肉炒芥藍菜是一道美食，主要製作材料有芥藍菜、豬肉等。
基本介紹
- 中文名：南姜豬肉炒芥藍菜
- 主要食材：豬肉，芥藍菜
- 分類：家常菜
- 口味：家常
所需食材,所需時間,菜品做法,注意事項,
所需食材
主料
南姜豬肉350g
芥藍菜250g
配料 雞精適量
油適量
鹽適量
所需時間
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
菜品做法
芥藍菜先用水浸泡
一大盤南姜豬肉，白吃都可以的
芥藍菜頭，切斜片
葉子留整片
鍋內先一點點油，下南姜豬肉，滿屋子都是香味
下芥藍菜頭先炒，快速地炒
下葉子翻炒，只下一點點鹽，豬肉有點鹹味的，再下點雞精即可
注意事項
油不要下太多；菜要翻炒快速，才能有青翠的顏色和酥脆的口感，不用下水喔。
