南北杏菜乾湯

南北杏菜乾湯是一道以南杏、北杏、羅漢果、蜜棗、白菜、菜乾、陳皮為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：南北杏菜乾湯
• 主要食材：南杏、北杏、羅漢果、蜜棗、白菜、菜乾
• 調料：糖
• 製作工藝：煮

用料

南杏25克，北杏15克，羅漢果1/4個，蜜棗4粒，白菜500克，菜乾200克，陳皮1塊。

做法

1．白菜用清水洗淨。菜千用清水浸泡60分鐘，使其浸軟，再用清水洗淨。

2．南杏、北杏、羅漢果、蜜棗分別用清水洗淨。陳皮浸軟洗淨備用。

3．煲中注入適量清水，大火煲滾，放入全部材科，以中火煲20分鐘，以少許精鹽調味，即可飲用。