南京財經大學糧食安全與戰略研究中心以科學發展觀為指導,以產業經濟學、理論經濟學、工商管理、食品科學與工程四個一級學科為支撐,以南京財經大學糧食經濟研究院為依託,以糧食安全和糧食發展戰略為主要任務,堅持理論研究與套用研究相結合,本著外引人才、內聚資源、縱向提升、橫向拓展、保持優勢、發揚特色、創新機制、服務社會的發展思路,服務於國家糧食安全戰略、服務於現代糧食流通產業發展、服務於江蘇“兩個率先”和創新型省份建設,將本中心建設成為科學研究高地、人才培養高地和政策諮詢智庫。
基本介紹
- 中文名:南京財經大學糧食安全與戰略研究中心
- 類型:學科研究
- 隸屬:南京財經大學
- 指導思想:科學發展觀
中心簡介
機構設定
諮詢委員會
學術委員會
專家委員會
研究室
辦公室
編輯部
學術隊伍
科研項目
國家級項目
序號 | 課題名稱 | 課題來源 | 承擔人 | 立項年度 | |
1 | 儲藏期內轉Bt基因稻穀對儲糧害蟲的影響及其機理研究 | 國家自然科學基金項目 | 唐培安 | 2011 | |
2 | 雞肉肌原纖維蛋白與脂肪替代品混合膠凝機理研究 | 楊玉玲 | 2011 | ||
3 | 國外糧油技術裝備對我國糧食安全的衝擊及自主創新戰略研究 | 國家軟科學研究計畫項目 | 曹寶明 | 2010 | |
4 | 我國農村剩餘勞動力存量與轉移問題的統計研究 | 國家社科基金項目 | 白先春 | 2010 | |
5 | 基於流通創新的貿易增長方式轉變研究 | 國家自然科學基金項目 | 徐從才 | 2010 | |
6 | 促進我國糧食流通產業現代化的技術政策研究 | 國家軟科學研究計畫項目 | 曹寶明 | 2009 | |
7 | 糧食巨觀調控應急信息技術與套用示範 | 國家科技支撐計畫子課題 | 曹寶明 | 2009 | |
8 | 政府責任視角下新型農村社會養老保險制度構建:理論與實證 | 國家社科基金 | 曹信邦 | 2009 | |
9 | 化解鄉村債務長效機制研究 | 國家社科基金 | 范毅 | 2009 | |
10 | 飼料菜籽多肽加工技術中試與產業化 | 科技部國家農業科技成果轉化項目 | 鞠興榮 | 2009 | |
11 | 儲備糧堆濕熱調控減損關鍵技術和設備研究與示範 | 十一五國家科技支撐計畫子課題 | 程緒鐸 | 2009 | |
12 | 我國商品糧食品質基礎資料庫的建立 | 十一五國家科技支撐計畫子課題 | 鞠興榮 | 2009 | |
13 | 食品低能耗聯合乾燥關鍵技術裝備的研製 | 國家863計畫子課題 | 楊國峰 | 2009 |
教育部項目
序號 | 課題名稱 | 課題來源 | 承擔人 | 立 項年 度 | |
1 | 農產品供應鏈與農產品質量、安全控制研究 | 教育部留學回國人員科研啟動基金 | 陸華良 | 2010 | |
2 | 國際生物能源發展對中國糧食安全影響及其對策研究 | 教育部一般項目 | 桑乃泉 | 2009 | |
3 | 關於改善江蘇省農業經營方式的實證研究 | 教育部留學回國人員科研啟動基金 | 李豐 | 2009 |
省級項目
序號 | 課題名稱 | 課題來源 | 承擔人 | 立 項年 度 | |
1 | 提高江蘇農業科研投資收益研究 | 省社科基金 | 王建明 | 2010 | |
2 | 江蘇城鄉公共服務均等化進程測度與機制設計研究 | 省社科基金 | 金志雲 | 2010 | |
3 | 江蘇糧食安全的現狀、挑戰與對策研究 | 省教育廳人文社科基金 | 徐建玲 | 2010 | |
4 | 提高江蘇農戶組織化水平的公共政策研究——以蔬菜種植戶為例 | 省教育廳人文社科基金 | 楊向陽 | 2010 | |
5 | 超高壓對番茄紅素抗氧化和抗腫瘤細胞增殖的作用研究 | 省教育廳高校短期外國文教專家重點研究項目 | 邱偉芬 | 2010 | |
6 | 由油料餅粕高效製備蛋白質和酶及其產業化 | 省教育廳高校科研成果產業化推進項目 | 劉曉庚 | 2010 | |
7 | 食品中鉛的化學形態與食品安全關係的基礎研究 | 省教育廳高校自然科學重大項目 | 胡秋輝 | 2010 | |
8 | 我國鄉鎮經濟問題研究 | 國家統計局項目 | 胡榮華 | 2009 | |
9 | 江蘇農業科技創新政策--基於日本農業的比較分析 | 省科技廳軟科學 | 潘秋鳳 楊向陽 | 2009 | |
10 | 蘇南城鄉產業布局一體化問題研究 | 省社科基地項目 | 孔群喜 | 2009 | |
11 | 江蘇非農化農村勞動力的存量與增量研究 | 省社科基金 | 白先春 | 2009 | |
12 | 中國糧食安全現狀與趨勢研究 | 省教育廳哲社研究基地項目 | 曹寶明 | 2009 | |
13 | 外資進入對我國糧食產業安全的影響研究 | 省教育廳哲社研究基地項目 | 姜德波 | 2009 | |
14 | 江蘇省糧油品質與安全控制公共技術服務中心 | 江蘇省科技廳科技基礎設施建設計畫 | 鞠興榮 | 2009 | |
15 | 大豆油安全控制技術研究與開發 | 國家科技支撐計畫子項目 | 鞠興榮 | 2009 | |
16 | 菜籽功能多肽結構鑑定、活性評價研究及科學問題 | 省科技廳自然科學基金項目 | 王立峰 | 2009 | |
17 | 基於提純技術的大米蛋白開發套用基礎研究 | 省教育廳自然科學基金項目 | 朱恩俊 | 2009 | |
18 | 水溶性大豆多糖生產關鍵技術與產品開發 | 省教育廳科技成果產業化推進項目 | 王立峰 | 2009 |
國家糧食局項目
序號 | 課題名稱 | 課題來源 | 承擔人 | 立項年度 | |
1 | 關於促進現代流通產業科學發展的體制機制和政策措施研究 | 國家糧食局軟科學 | 李豐 | 2011 | |
2 | 關於建立和完善保障糧食供應、穩定市場價格機制的研究 | 國家糧食局軟科學 | 李光泗 | 2011 | |
3 | 外資進入對我國糧食安全的影響及對策研究 | 國家糧食局軟科學 | 曹寶明 | 2010 | |
4 | 現代糧食流通中的應急物流最佳化調度研究 | 國家糧食局軟科學 | 王 亮 | 2010 | |
5 | 新時期我國糧食行業結構最佳化問題研究 | 國家糧食局軟科學 | 侯立軍 | 2010 | |
6 | 我國糧食市場結構與模式研究 | 國家糧食局軟科學 | 候立軍 | 2009 | |
7 | 現代糧食流通中的應急物流最佳化調度研究 | 國家糧食局軟科學 | 曹寶明 | 2009 | |
8 | 基於功能和效率目標的糧食市場體系建設研究 | 國家糧食局軟科學 | 曹寶明 | 2009 | |
9 | 關於糧食流通產業組織的中日比較研究 | 國家糧食局軟科學 | 李豐 | 2009 | |
10 | 我國商品小麥品質基礎數據採集與鑑定 | 國家糧食局科學研究院 | 袁建 | 2008 |
橫向課題
序號 | 課題名稱 | 課題來源 | 承擔人 | 立項年度 | |
1 | 無錫糧食科技物流中心大物流發展研究 | 無錫糧食科技物流中心 | 吳志華 | 2011 | |
2 | 上海市糧食安全保障研究 | 上海市市糧食局 | 曹寶明 | 2010 | |
3 | 江蘇農村市場發展問題研究 | 江蘇省經濟貿易委員會 | 張春法 | 2010 | |
4 | 休閒食品國際市場發展趨勢調研 | 蘇州優爾食品有限公司 | 陸華良 | 2010 | |
5 | 農機補貼政策對農戶購機行為影響研究 | 農業部南京農業機械化研究 | 胡榮華 | 2010 | |
6 | 食用菌微波真空乾燥和真空油炸關鍵技術研究 | 江蘇天豐生物科技有限公司 | 胡秋輝 | 2010 | |
7 | 中國農民專業合作社發展研究 | 荷蘭奈梅亨拉得邦大學 | 陸華良 | 2010 | |
8 | 農村儲量知識講座 | 省委組織部 | 鞠興榮 | 2010 | |
9 | 合肥國倉戰略研究 | 合肥國倉有限公司 | 朱偃 | 2009 | |
10 | 九江建立鹽湖集團下游產品倉儲物流集散地的可行性研究 | 九江鹽湖新域科技發展有限公司 | 卜金濤 | 2009 | |
11 | 蕪湖市現代糧食物流規劃 | 蕪湖市糧食局 | 吳志華 | 2009 | |
12 | 糧食安全生產關鍵技術面研究與生產 | 南京遠望富硒農產品有限責任公司 | 王立峰 | 2009 | |
13 | 歐盟食品安全科技合作 | 中國糧油學會 | 嚴梅榮 | 2009 | |
14 | 秧草深加工工藝及工廠化設計 | 揚中市綠野秧草專業合作社 | 朱恩俊 | 200 |
科研成果
研究報告
學術論文
序號 | 作者 | 論文名稱 | 發表刊物 | 發表年/期 |
1 | 周建新 | 發酵豆粕中異黃酮熱穩定抗氧化性的研究 | 中國糧油學報 | 2009.01 |
2 | 王建明 | 提高我國農業科研投資效率的制度思考 | 南京農業大學學報 | 2009.01 |
3 | 宋偉 | 中國儲糧生態系統研究發展 | 糧食儲藏 | 2009.01 |
4 | 王建明 | 中國農業科研投資與農業經濟成長的互動關係研究 | 農業技術經濟 | 2009.01 |
5 | 原任利,李豐 | 小農經營條件與農產品市場結構 | 南京財經大學學報 | 2009.02 |
6 | 周寧,陳超 | 中國農業科研投資效率的區域研究 | 農業技術經濟 | 2009.02 |
7 | 魏殿金 | 國民政府戰時公糧配給制度 | 南京財經大學學報 | 2009.03 |
8 | 李光泗等 | 江蘇省糧食增產制約因素及增產途徑分析 | 南京財經大學學報 | 2009.03 |
9 | 鞠興榮 | 糧食安全控制體系的建立 | 糧食儲藏 | 2009.03 |
10 | 郭曉東 | 世界糧油價格迅猛上漲的原因探析及其啟示 | 調研世界 | 2009.03 |
11 | 程國強 | 改革開放以來我國農產品價格波動回顧 | 重慶工學院學報 | 2009.04 |
12 | 宋偉 | 儲藏有效積溫與小麥游離脂肪酸值上升速度關係研究 | 糧食儲藏 | 2009.05 |
13 | 曹寶明等 | 從壟斷到競爭性壟斷:網路經濟下市場結構演進的靜態博弈分析 | 江蘇社會科學 | 2009.05 |
14 | 侯立軍 | 略論加強我國糧食流通巨觀調控體系建設 | 糧食儲藏 | 2009.05 |
15 | 李豐 | 農業人口的轉移對農業現代化發展的影響 | 南京財經大學學報 | 2009.05 |
16 | 楊玉玲 | 秈米為基質脂肪替代品的組分含量分析與測定 | 中國糧油學報 | 2009.05 |
17 | 楊國峰等 | 關於儲糧機械通風溫度條件的探討 | 糧食儲藏 | 2009.06 |
18 | 王建明 | 國外農業科研投資管理制度及對我國的啟示 | 科技進步與對策 | 2009.06 |
19 | 王常偉,吳志華 | 基於供應鏈管理的糧食企業經營模式創新 | 糧食流通技術 | 2009.06 |
20 | 嚴梅榮 | 鹼提酸沉澱方法製取菜籽蛋白質的研究 | 中國糧油學報 | 2009.06 |
21 | 郭曉東 | 糧食工作六十年回眸與反思-新中國成立六十周年糧食工作成就和經驗座談會綜述 | 南京財經大學學報 | 2009.06 |
22 | 宋偉 | 模擬糧倉壓力半衰期規律研究 | 糧食儲藏 | 2009.06 |
23 | 蔣乃華 | 農民收入的困境與三農問題的邏輯 | 農業經濟問題 | 2009.06 |
24 | 袁建 | 小麥粉儲藏期間水分變化規律的探討 | 糧食儲藏 | 2009.06 |
25 | 程緒鐸 | 小麥糧堆彈性模量的實驗測定與研究 | 糧食儲藏 | 2009.06 |
26 | 吳定 | β-葡萄糖苷酶的固定化及其用於製備大豆異黃酮的研究 | 食品科學 | 2009.08 |
27 | 黃雪琴等 | 改革開放以來江蘇省區域經濟差異演變的統計研究 | 南京社會科學 | 2009.09 |
28 | 吳定 | 麥胚凝集素分離純化工藝研究 | 中國糧油學報 | 2009.11 |
29 | 嚴梅榮 | Na2SO3對鹼性蛋白酶水解菜籽粕產物的功能性質的影響 | 食品科學 | 2009.13 |
30 | 黃春燕,蔣乃華 | 社會資本對農民就業轉移影響的理論分析 | 揚州大學學報 | 2009.13 |
31 | 程國強 | 已開發國家農業補貼政策的啟示與借鑑 | 紅旗文摘 | 2009.15 |
32 | 程緒鐸 | 小麥、稻穀及玉米內摩擦角的測定與比較研究 | 食品科學 | 2009.15 |
33 | 鞠興榮 | Na2SO3對蛋白酶水解菜籽粕的影響 | 食品科學 | 2009.17 |
34 | 嚴梅榮 | 膜分離製取可溶性菜籽蛋白及其對DPPH自由基的清除作用 | 食品科學 | 2009.18 |
序號 | 作者 | 論文名稱 | 發表刊物 | 發表年/期 |
1 | 宋偉 | 儲藏條件對小麥游離脂肪酸值上升速度的影響 | 食品科學 | 2010.01 |
2 | 袁建等 | 複合法提取高溫菜籽粕中蛋白質的研究 | 中國油脂 | 2010.01 |
3 | 唐力,譚濤,陳超 | 公共科研部門的育種創新與R&D投入 | 農業技術經濟 | 2010.01 |
4 | 朱晶等 | 貿易自由化對中國土地密集型農產品調整成本的影響分析 | 中國農村經濟 | 2010.01 |
5 | 周建新 | 溫濕度對小麥粉儲藏過程中細菌量的影響研究 | 糧食儲藏 | 2010.01 |
6 | 王素雅 | 中興蛋白酶限制性水解對高溫菜籽粕蛋白功能性質的影響 | 食品與發酵工業 | 2010.01 |
7 | 王素雅等 | 中性蛋白酶限制性水解對高溫菜籽 | 食品與發酵工業 | 2010.01 |
8 | 周建新 | 高溫條件下儲藏溫度與時間對稻穀糊化特性的影響研究 | 糧食儲藏 | 2010.02 |
9 | 吳志華 | 基於供應鏈的長三角洲糧食安全協調研究 | 農業經濟問題 | 2010.02 |
10 | 鞠興榮等 | 酶水解和鹼提取相結合製取弱酸性pH下可溶菜籽蛋白水解物 | 中國糧油學報 | 2010.02 |
11 | 王增文 | 農村最低生活保障及其配套項目的實施狀況評估 | 農業經濟問題 | 2010.02 |
12 | 劉志雲 | 大豆彈性模量的測量與研究 | 糧食儲藏 | 2010.03 |
13 | 嚴梅榮 | 鹼性蛋白酶和亞硫酸鈉水解菜籽粕製取菜籽多肽的研究 | 中國糧油學報 | 2010.03 |
14 | 朱行,李豐 | 美國農業契約發展現狀及啟示 | 糧食流通技術 | 2010.03 |
15 | 朱晶等 | 物價變化、貧困度量與我國農村貧困線調整方法研究 | 農業技術經濟 | 2010.03 |
16 | 侯立軍 | 我國糧食市場結構與模式探究 | 糧食儲藏 | 2010.04 |
17 | 韓瑜 | 制度變遷與中國新型農民合作經濟組織的發展動力研究 | 經濟問題探索 | 2010.04 |
18 | 徐建玲 | Linguistic Ranking Model and Its Application in Food Management | 2010 International Conference on Computer Design and Application | 2010.05 |
19 | 李光泗等 | 我國糧食生產波動影響因素分析--基於供給反應模型 | 南京財經大學學報 | 2010.05 |
20 | 宋偉 | 不同儲藏條件下糙米中過氧化氫酶活動度的變化規律 | 糧食儲藏 | 2010.06 |
21 | 李紀生,陳超 | 科研投資與農業生產效率增長的非參數分析 | 農業技術經濟 | 2010.06 |
22 | 程國強 | 糧價異常波動亟須綜合調控 | 中國發展觀察 | 2010.06 |
23 | 程緒鐸 | 小麥堆體變模量的測定與實驗研究 | 糧食儲藏 | 2010.06 |
24 | 吳志華等 | 長三角洲糧食產銷合作研究 | 糧食科技與經濟 | 2010.07 |
25 | 周寧 | 農業科研投資主體最佳化探析 | 科技進步與對策 | 2010.07 |
26 | 徐建玲 | Food safety Risk Analysis Based on Generalized Fuzzy Numbers | 2010 International Conference on Advanced Management Science | 2010.08 |
27 | 李豐、朱行 | 世界低收入開發中國家糧食安全評估和啟示 | 糧食與飼料工業 | 2010.08 |
28 | 王明潔 | 不同儲藏溫濕度條件下小麥粉脂肪酸值的變化, | 中國糧油學報 | 2010.09 |
29 | 郭曉東、朱行 | 全球轉基因作物的推廣及其影響 | 世界農業 | 2010.09 |
30 | 周建新 | 溫濕度對儲藏小麥粉中黴菌區系的影響 | 中國糧油學報 | 2010.11 |
31 | 呂開宇等 | 新加坡糧食安全政策及啟示 | 中國食物與營養 | 2010.11 |
32 | 胡非凡,吳志華 | 農卡結算是糧食小生產與大市場對接手段 | 現代經濟探討 | 2010.12 |
33 | 方勇 | Distribution and in vitro Availability of Selenium in Selenium-Containing Storage Protein from Selenium-Enriched Rice Utilizing Optimized Extraction | 農業與食品化學雜誌(美國) | 2010.17 |
34 | 鞠興榮 | 液態發酵法製備菜籽ACE抑制肽菌種的篩選 | 食品科學 | 2010.19 |
35 | 劉琴 | 油菜籽多酚的分布及加工過程對菜籽多酚含量的影響 | 食品科學 | 2010.19 |
36 | 宋偉 | 電子鼻判斷不同儲藏條件下糙米品質的研究 | 食品科學 | 2010.24 |
37 | 王立峰 | 水溶性大豆多糖的提取工藝研究 | 食品科學 | 2010.24 |
38 | 楊國峰等 | 空氣溫度和濕度對稻穀增濕效果的影響 | 食品科學 | 2010.31 |
序號 | 作者 | 論文名稱 | 發表刊物 | 發表年/期 |
1 | 展進濤,陳超等 | 公共科研投資、技術創新與水稻生產率增長 | 科研管理 | 2011.01 |
2 | 王軍英,朱晶 | 貿易開放、價格傳導與農戶消費 | 農業技術經濟 | 2011.01 |
3 | 鐘鈺,秦富 | 我國城鄉協同發展及趨勢研究 | 中國流通經濟 | 2011.01 |
4 | 鞠興榮等 | 液態發酵法製備菜籽ACE抑制肽發酵條件最佳化 | 中國糧油學報 | 2011.01 |
5 | 王建明、李光泗等 | 基層農技推廣制度對農技員技術推廣行為影響的實證分析 | 中國農村經濟 | 2011.03 |
6 | 李光泗等 | 基於政府調控能力視角的中國糧食安測度與評價 | 軟科學 | 2011.03 |