南京財經大學糧食安全與戰略研究中心

南京財經大學糧食安全與戰略研究中心

南京財經大學糧食安全與戰略研究中心以科學發展觀為指導,以產業經濟學、理論經濟學、工商管理、食品科學與工程四個一級學科為支撐,以南京財經大學糧食經濟研究院為依託,以糧食安全和糧食發展戰略為主要任務,堅持理論研究與套用研究相結合,本著外引人才、內聚資源、縱向提升、橫向拓展、保持優勢、發揚特色、創新機制、服務社會的發展思路,服務於國家糧食安全戰略、服務於現代糧食流通產業發展、服務於江蘇“兩個率先”和創新型省份建設,將本中心建設成為科學研究高地、人才培養高地和政策諮詢智庫。

基本介紹

  • 中文名:南京財經大學糧食安全與戰略研究中心
  • 類型:學科研究
  • 隸屬:南京財經大學
  • 指導思想:科學發展觀
中心簡介,機構設定,諮詢委員會,學術委員會,專家委員會,研究室,辦公室,編輯部,學術隊伍,科研項目,國家級項目,教育部項目,省級項目,國家糧食局項目,橫向課題,科研成果,研究報告,學術論文,學術著作,聯繫方式,

中心簡介

該中心秉承學校傳統與優勢,形成了以糧食安全與戰略研究為特色的經濟管理類學科群和以糧食儲藏和加工為特色的食品科學與工程類學科群。近五年來,糧食經濟與管理類學科承擔了國家自然科學基金項目8項,國家社會科學基金項目6項,部省級項目23項;獲得中央領導批示2次;獲得省委、省政府領導批示5次;獲得江蘇省哲學社會科學優秀成果一等獎1項、二等獎3項、三等獎6項,其他各類學術獎勵19項。糧食工程類學科承擔了國家863項目、國家自然科學基金和國家科技支撐計畫項目等共12項;作為主持單位,承擔了“十二五”首批國家支撐計畫項目;作為主要完成單位,“糧食儲備‘四合一’新技術研究開發與集成創新”2010年獲得國家科技進步獎一等獎。
“十二五”時期,中心將繼續發揮優勢、彰顯特色,努力提升理論研究與社會服務水平,努力將中心建成國家糧食安全理論與政策研究基地、國家糧食產業技術研究與開發基地、現代糧食流通產業人才培養基地,為糧食行業的人才培養、科學研究和社會服務做出更大的貢獻。
中心2009年11月被江蘇省教育廳確立為首批江蘇高校哲學社會科學重點研究基地。

機構設定

諮詢委員會

諮詢委員會名單
主任:
黃守宏 國務院研究室 副主任
委員:
程國強 國務院發展研究中心辦公廳 副主任
尚強民 國家糧油信息中心 主任
顏 波 國家糧食局政策法規司 司長
盧景波 國家糧食局調控司 司長
夏伯錦 上海市糧食局 副局長
沈 碩 上海市嘉定區糧食局 局長
王元慧 江蘇省糧食局 局長
於國民 江蘇省糧食局 副局長
徐和寧 南京市糧食局 局長

學術委員會

學術委員會名單
主任:
徐從才 教授 南京財經大學 校長
委員:
王秀清 教授 中國農業大學經濟管理學院 院長
秦 富 教授 中國農業科學院農村發展研究所 所長
陳勁松 研究員 中國社科院農村發展研究所室 主任
鐘甫寧 教授 南京農業大學經濟管理學院
朱 晶 教授 南京農業大學經濟管理學院 副院長
蔣乃華 教授 揚州大學經濟學院 院長
李全根 教授 南京財經大學糧食經濟研究院 名譽院長
曹寶明 教授 南京財經大學糧食經濟研究院 院長

專家委員會

專家委員會名單
主任:
鐘甫寧 教授 南京農業大學經濟管理學院
委員:
程國強 研究員 國務院發展研究中心辦公廳 副主任
尚強民 教授 國家糧油信息中心 主任
王秀清 教授 中國農業大學經濟管理學院 院長
秦 富 教授 中國農業科學院農村發展研究所 所長
朱 晶 教授 南京農業大學經濟管理學院 副院長
蔣乃華 教授 揚州大學經濟學院 院長
李全根 教授 南京財經大學糧食經濟研究院 名譽院長
曹寶明 教授 南京財經大學糧食經濟研究院 院長
侯立軍 教授 南京財經大學工商管理學院 院長
吳志華 教授 南京財經大學行銷與物流管理學院 副院長
桑乃泉 教授 南京財經大學經濟學院 副院長

研究室

圍繞糧食安全與糧食發展戰略研究,中心設三個研究室,主要負責課題的組織與研究工作,完成學校和中心分配的工作任務,組織申報科研課題,加強對外學術交流。研究室設定如下:
糧食流通研究室,負責人:徐建玲
糧食安全研究室,負責人:李光泗
世界糧食研究室,負責人:李 豐

辦公室

辦公室職責:負責中心日常行政工作;負責對外聯繫與溝通;負責分工會相關事項;做好中心的其他工作。
負責人:王曉華

編輯部

編輯部職責:負責《糧食經濟研究》雜誌的徵稿、編輯、出版與寄發;負責《糧食經濟研究》雜誌的年審工作;做好雜誌編撰的其他相關工作。
負責人:朱行

學術隊伍

曹寶明 教授
侯立軍 教授
石 奇 教授
錢書法 教授
胡榮華 教授
吳志華 教授
桑乃泉 教授
曹 傑 教授
鞠興榮 教授
胡秋輝 教授
宋 偉 教授
袁 建 教授
楊慧萍 教授
楊玉玲 教授
李 豐 副教授
徐建玲 副教授
李光泗 副教授
李曉莉 副教授
郭曉東 副研究員
曹玉華 副教授
高瑀瓏 副教授
劉 琴 副教授
陳銀基 副教授
黃雪琴 副教授
吳 剛 副教授
趙 霞 講師
夏曉平 講師
孫華平 講師
唐培安 講師

科研項目

國家級項目

序號
課題名稱
課題來源
承擔人
立項年度


1
儲藏期內轉Bt基因稻穀對儲糧害蟲的影響及其機理研究
國家自然科學基金項目
唐培安
2011

2
雞肉肌原纖維蛋白與脂肪替代品混合膠凝機理研究
楊玉玲
2011

3
國外糧油技術裝備對我國糧食安全的衝擊及自主創新戰略研究
國家軟科學研究計畫項目
曹寶明
2010

4
我國農村剩餘勞動力存量與轉移問題的統計研究
國家社科基金項目
白先春
2010

5
基於流通創新的貿易增長方式轉變研究
國家自然科學基金項目
徐從才
2010

6
促進我國糧食流通產業現代化的技術政策研究
國家軟科學研究計畫項目
曹寶明
2009

7
糧食巨觀調控應急信息技術與套用示範
國家科技支撐計畫子課題
曹寶明
2009

8
政府責任視角下新型農村社會養老保險制度構建:理論與實證
國家社科基金
曹信邦
2009

9
化解鄉村債務長效機制研究
國家社科基金
范毅
2009

10
飼料菜籽多肽加工技術中試與產業化
科技部國家農業科技成果轉化項目
鞠興榮
2009

11
儲備糧堆濕熱調控減損關鍵技術和設備研究與示範
十一五國家科技支撐計畫子課題
程緒鐸
2009

12
我國商品糧食品質基礎資料庫的建立
十一五國家科技支撐計畫子課題
鞠興榮
2009

13
食品低能耗聯合乾燥關鍵技術裝備的研製
國家863計畫子課題
楊國峰
2009

教育部項目

序號
課題名稱
課題來源
承擔人
立 項年 度


1
農產品供應鏈與農產品質量、安全控制研究
教育部留學回國人員科研啟動基金
陸華良
2010

2
國際生物能源發展對中國糧食安全影響及其對策研究
教育部一般項目
桑乃泉
2009

3
關於改善江蘇省農業經營方式的實證研究
教育部留學回國人員科研啟動基金
李豐
2009

省級項目

序號
課題名稱
課題來源
承擔人
立 項年 度


1
提高江蘇農業科研投資收益研究
省社科基金
王建明
2010

2
江蘇城鄉公共服務均等化進程測度與機制設計研究
省社科基金
金志雲
2010

3
江蘇糧食安全的現狀、挑戰與對策研究
省教育廳人文社科基金
徐建玲
2010

4
提高江蘇農戶組織化水平的公共政策研究——以蔬菜種植戶為例
省教育廳人文社科基金
楊向陽
2010

5
超高壓對番茄紅素抗氧化和抗腫瘤細胞增殖的作用研究
省教育廳高校短期外國文教專家重點研究項目
邱偉芬
2010

6
由油料餅粕高效製備蛋白質和酶及其產業化
省教育廳高校科研成果產業化推進項目
劉曉庚
2010

7
食品中鉛的化學形態與食品安全關係的基礎研究
省教育廳高校自然科學重大項目
胡秋輝
2010

8
我國鄉鎮經濟問題研究
國家統計局項目
胡榮華
2009

9
江蘇農業科技創新政策--基於日本農業的比較分析
省科技廳軟科學
潘秋鳳 楊向陽
2009

10
蘇南城鄉產業布局一體化問題研究
省社科基地項目
孔群喜
2009

11
江蘇非農化農村勞動力的存量與增量研究
省社科基金
白先春
2009

12
中國糧食安全現狀與趨勢研究
省教育廳哲社研究基地項目
曹寶明
2009

13
外資進入對我國糧食產業安全的影響研究
省教育廳哲社研究基地項目
姜德波
2009

14
江蘇省糧油品質與安全控制公共技術服務中心
江蘇省科技廳科技基礎設施建設計畫
鞠興榮
2009

15
大豆油安全控制技術研究與開發
國家科技支撐計畫子項目
鞠興榮
2009

16
菜籽功能多肽結構鑑定、活性評價研究及科學問題
省科技廳自然科學基金項目
王立峰
2009

17
基於提純技術的大米蛋白開發套用基礎研究
省教育廳自然科學基金項目
朱恩俊
2009

18
水溶性大豆多糖生產關鍵技術與產品開發
省教育廳科技成果產業化推進項目
王立峰
2009

國家糧食局項目

序號
課題名稱
課題來源
承擔人
立項年度


1
關於促進現代流通產業科學發展的體制機制和政策措施研究
國家糧食局軟科學
李豐
2011

2
關於建立和完善保障糧食供應、穩定市場價格機制的研究
國家糧食局軟科學
李光泗
2011

3
外資進入對我國糧食安全的影響及對策研究
國家糧食局軟科學
曹寶明
2010

4
現代糧食流通中的應急物流最佳化調度研究
國家糧食局軟科學
王 亮
2010

5
新時期我國糧食行業結構最佳化問題研究
國家糧食局軟科學
侯立軍
2010

6
我國糧食市場結構與模式研究
國家糧食局軟科學
候立軍
2009

7
現代糧食流通中的應急物流最佳化調度研究
國家糧食局軟科學
曹寶明
2009

8
基於功能和效率目標的糧食市場體系建設研究
國家糧食局軟科學
曹寶明
2009

9
關於糧食流通產業組織的中日比較研究
國家糧食局軟科學
李豐
2009

10
我國商品小麥品質基礎數據採集與鑑定
國家糧食局科學研究院
袁建
2008

橫向課題

序號
課題名稱
課題來源
承擔人
立項年度


1
無錫糧食科技物流中心大物流發展研究
無錫糧食科技物流中心
吳志華
2011

2
上海市糧食安全保障研究
上海市市糧食局
曹寶明
2010

3
江蘇農村市場發展問題研究
江蘇省經濟貿易委員會
張春法
2010

4
休閒食品國際市場發展趨勢調研
蘇州優爾食品有限公司
陸華良
2010

5
農機補貼政策對農戶購機行為影響研究
農業部南京農業機械化研究
胡榮華
2010

6
食用菌微波真空乾燥和真空油炸關鍵技術研究
江蘇天豐生物科技有限公司
胡秋輝
2010

7
中國農民專業合作社發展研究
荷蘭奈梅亨拉得邦大學
陸華良
2010

8
農村儲量知識講座
省委組織部
鞠興榮
2010

9
合肥國倉戰略研究
合肥國倉有限公司
朱偃
2009

10
九江建立鹽湖集團下游產品倉儲物流集散地的可行性研究
九江鹽湖新域科技發展有限公司
卜金濤
2009

11
蕪湖市現代糧食物流規劃
蕪湖市糧食局
吳志華
2009

12
糧食安全生產關鍵技術面研究與生產
南京遠望富硒農產品有限責任公司
王立峰
2009

13
歐盟食品安全科技合作
中國糧油學會
嚴梅榮
2009

14
秧草深加工工藝及工廠化設計
揚中市綠野秧草專業合作社
朱恩俊
200

科研成果

研究報告

《中國糧食安全的現狀、挑戰與對策研究》
《外資進入對我國糧食安全的影響及對策研究》
《上海市糧食安全保障的政策措施研究》
《糧食巨觀調控應急體系與預案研究》

學術論文

2009年
序號
作者
論文名稱
發表刊物
發表年/期
1
周建新
發酵豆粕中異黃酮熱穩定抗氧化性的研究
中國糧油學報
2009.01
2
王建明
提高我國農業科研投資效率的制度思考
南京農業大學學報
2009.01
3
宋偉
中國儲糧生態系統研究發展
糧食儲藏
2009.01
4
王建明
中國農業科研投資與農業經濟成長的互動關係研究
農業技術經濟
2009.01
5
原任利,李豐
小農經營條件與農產品市場結構
南京財經大學學報
2009.02
6
周寧,陳超
中國農業科研投資效率的區域研究
農業技術經濟
2009.02
7
魏殿金
國民政府戰時公糧配給制度
南京財經大學學報
2009.03
8
李光泗等
江蘇省糧食增產制約因素及增產途徑分析
南京財經大學學報
2009.03
9
鞠興榮
糧食安全控制體系的建立
糧食儲藏
2009.03
10
郭曉東
世界糧油價格迅猛上漲的原因探析及其啟示
調研世界
2009.03
11
程國強
改革開放以來我國農產品價格波動回顧
重慶工學院學報
2009.04
12
宋偉
儲藏有效積溫與小麥游離脂肪酸值上升速度關係研究
糧食儲藏
2009.05
13
曹寶明等
從壟斷到競爭性壟斷:網路經濟下市場結構演進的靜態博弈分析
江蘇社會科學
2009.05
14
侯立軍
略論加強我國糧食流通巨觀調控體系建設
糧食儲藏
2009.05
15
李豐
農業人口的轉移對農業現代化發展的影響
南京財經大學學報
2009.05
16
楊玉玲
秈米為基質脂肪替代品的組分含量分析與測定
中國糧油學報
2009.05
17
楊國峰等
關於儲糧機械通風溫度條件的探討
糧食儲藏
2009.06
18
王建明
國外農業科研投資管理制度及對我國的啟示
科技進步與對策
2009.06
19
王常偉,吳志華
基於供應鏈管理的糧食企業經營模式創新
糧食流通技術
2009.06
20
嚴梅榮
鹼提酸沉澱方法製取菜籽蛋白質的研究
中國糧油學報
2009.06
21
郭曉東
糧食工作六十年回眸與反思-新中國成立六十周年糧食工作成就和經驗座談會綜述
南京財經大學學報
2009.06
22
宋偉
模擬糧倉壓力半衰期規律研究
糧食儲藏
2009.06
23
蔣乃華
農民收入的困境與三農問題的邏輯
農業經濟問題
2009.06
24
袁建
小麥粉儲藏期間水分變化規律的探討
糧食儲藏
2009.06
25
程緒鐸
小麥糧堆彈性模量的實驗測定與研究
糧食儲藏
2009.06
26
吳定
β-葡萄糖苷酶的固定化及其用於製備大豆異黃酮的研究
食品科學
2009.08
27
黃雪琴等
改革開放以來江蘇省區域經濟差異演變的統計研究
南京社會科學
2009.09
28
吳定
麥胚凝集素分離純化工藝研究
中國糧油學報
2009.11
29
嚴梅榮
Na2SO3對鹼性蛋白酶水解菜籽粕產物的功能性質的影響
食品科學
2009.13
30
黃春燕,蔣乃華
社會資本對農民就業轉移影響的理論分析
揚州大學學報
2009.13
31
程國強
已開發國家農業補貼政策的啟示與借鑑
紅旗文摘
2009.15
32
程緒鐸
小麥、稻穀及玉米內摩擦角的測定與比較研究
食品科學
2009.15
33
鞠興榮
Na2SO3對蛋白酶水解菜籽粕的影響
食品科學
2009.17
34
嚴梅榮
膜分離製取可溶性菜籽蛋白及其對DPPH自由基的清除作用
食品科學
2009.18
2010年
序號
作者
論文名稱
發表刊物
發表年/期
1
宋偉
儲藏條件對小麥游離脂肪酸值上升速度的影響
食品科學
2010.01
2
袁建等
複合法提取高溫菜籽粕中蛋白質的研究
中國油脂
2010.01
3
唐力,譚濤,陳超
公共科研部門的育種創新與R&D投入
農業技術經濟
2010.01
4
朱晶等
貿易自由化對中國土地密集型農產品調整成本的影響分析
中國農村經濟
2010.01
5
周建新
溫濕度對小麥粉儲藏過程中細菌量的影響研究
糧食儲藏
2010.01
6
王素雅
中興蛋白酶限制性水解對高溫菜籽粕蛋白功能性質的影響
食品與發酵工業
2010.01
7
王素雅等
中性蛋白酶限制性水解對高溫菜籽
食品與發酵工業
2010.01
8
周建新
高溫條件下儲藏溫度與時間對稻穀糊化特性的影響研究
糧食儲藏
2010.02
9
吳志華
基於供應鏈的長三角洲糧食安全協調研究
農業經濟問題
2010.02
10
鞠興榮等
酶水解和鹼提取相結合製取弱酸性pH下可溶菜籽蛋白水解物
中國糧油學報
2010.02
11
王增文
農村最低生活保障及其配套項目的實施狀況評估
農業經濟問題
2010.02
12
劉志雲
大豆彈性模量的測量與研究
糧食儲藏
2010.03
13
嚴梅榮
鹼性蛋白酶和亞硫酸鈉水解菜籽粕製取菜籽多肽的研究
中國糧油學報
2010.03
14
朱行,李豐
美國農業契約發展現狀及啟示
糧食流通技術
2010.03
15
朱晶等
物價變化、貧困度量與我國農村貧困線調整方法研究
農業技術經濟
2010.03
16
侯立軍
我國糧食市場結構與模式探究
糧食儲藏
2010.04
17
韓瑜
制度變遷與中國新型農民合作經濟組織的發展動力研究
經濟問題探索
2010.04
18
徐建玲
Linguistic Ranking Model and Its Application in Food Management
2010 International Conference on Computer Design and Application
2010.05
19
李光泗等
我國糧食生產波動影響因素分析--基於供給反應模型
南京財經大學學報
2010.05
20
宋偉
不同儲藏條件下糙米中過氧化氫酶活動度的變化規律
糧食儲藏
2010.06
21
李紀生,陳超
科研投資與農業生產效率增長的非參數分析
農業技術經濟
2010.06
22
程國強
糧價異常波動亟須綜合調控
中國發展觀察
2010.06
23
程緒鐸
小麥堆體變模量的測定與實驗研究
糧食儲藏
2010.06
24
吳志華等
長三角洲糧食產銷合作研究
糧食科技與經濟
2010.07
25
周寧
農業科研投資主體最佳化探析
科技進步與對策
2010.07
26
徐建玲
Food safety Risk Analysis Based on Generalized Fuzzy Numbers
2010 International Conference on Advanced Management Science
2010.08
27
李豐、朱行
世界低收入開發中國家糧食安全評估和啟示
糧食與飼料工業
2010.08
28
王明潔
不同儲藏溫濕度條件下小麥粉脂肪酸值的變化,
中國糧油學報
2010.09
29
郭曉東、朱行
全球轉基因作物的推廣及其影響
世界農業
2010.09
30
周建新
溫濕度對儲藏小麥粉中黴菌區系的影響
中國糧油學報
2010.11
31
呂開宇等
新加坡糧食安全政策及啟示
中國食物與營養
2010.11
32
胡非凡,吳志華
農卡結算是糧食小生產與大市場對接手段
現代經濟探討
2010.12
33
方勇
Distribution and in vitro Availability of Selenium in Selenium-Containing Storage Protein from Selenium-Enriched Rice Utilizing Optimized Extraction
農業與食品化學雜誌(美國)
2010.17
34
鞠興榮
液態發酵法製備菜籽ACE抑制肽菌種的篩選
食品科學
2010.19
35
劉琴
油菜籽多酚的分布及加工過程對菜籽多酚含量的影響
食品科學
2010.19
36
宋偉
電子鼻判斷不同儲藏條件下糙米品質的研究
食品科學
2010.24
37
王立峰
水溶性大豆多糖的提取工藝研究
食品科學
2010.24
38
楊國峰等
空氣溫度和濕度對稻穀增濕效果的影響
食品科學
2010.31
2011年
序號
作者
論文名稱
發表刊物
發表年/期
1
展進濤,陳超等
公共科研投資、技術創新與水稻生產率增長
科研管理
2011.01
2
王軍英,朱晶
貿易開放、價格傳導與農戶消費
農業技術經濟
2011.01
3
鐘鈺,秦富
我國城鄉協同發展及趨勢研究
中國流通經濟
2011.01
4
鞠興榮等
液態發酵法製備菜籽ACE抑制肽發酵條件最佳化
中國糧油學報
2011.01
5
王建明、李光泗等
基層農技推廣制度對農技員技術推廣行為影響的實證分析
中國農村經濟
2011.03
6
李光泗等
基於政府調控能力視角的中國糧食安測度與評價
軟科學
2011.03

學術著作

農業產業集群的最佳化升級——供應鏈管理視角
基本信息
I S B N : 9787564208974
作 者: 趙霞,吳方衛
出 版 社: 上海財經大學出版社
出版時間: 2011-1
糧食流通體制改革的“嘉定模式”
基本信息
I S B N :9787109129900
作 者:曹寶明 徐建玲
出 版 社:中國農業出版社
出版時間:2008-10
中國農民工就業問題--基於農民工市民化視角研究
基本信息
I S B N : 9787109125629
作 者: 徐建玲
出 版 社: 中國農業出版社
出版時間: 2007-12
大中型工業企業技術引進及二次創新問題研究
基本信息
ISBN:7802460782
作者: 李光泗
出版社:中國大地出版社
出版日期:2007-10

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地址:南京市鼓樓區鐵路北街128號南京財經大學南京糧食安全與戰略研究中心
郵編:210003

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