南京國家糧食交易中心

市場及中心實行會員制、保證金制、公開競價制、信息發布制等。依照公開、公平、公正、誠實守信的原則，通過現場和網上公開競價購銷、委託代購代銷、協商買賣等形式，實現糧油現貨交易。通過發展糧油期貨代理業務，為糧油生產者和經營者規避風險提供方便。

市場及中心在組織糧食流通，保障市場供應，穩定市場糧價，確保糧食安全方面發揮了重要作用。既服務於國家糧食巨觀調控，為合理配置糧食資源，滿足人們日常生活需要作出積極貢獻；也服務於全國糧油生產、糧食購銷、糧油加工、飼料、食品、釀造等企業單位和個人，為客戶糧油經營在公平的交易平台上發現價格，並提供經營安全的保障。

江蘇素有魚米之鄉美譽，既是全國糧食主產區，也是糧食主銷區，生產的優質粳米和優質小麥名揚天下，對玉米、大豆、油料等需求量很大。全省江河湖海，四通八達，水陸交通，十分便利，長江、隴海鐵路、寧洛、寧合、連霍高速貫穿東西，運河、京滬鐵路、寧連、京滬、沿海高速縱橫南北，連雲港、射陽港、南通港、張家港等大型港口遍布全省沿海沿江，六朝古都南京一直是商賈雲集之地。