半天妖烤魚:品牌歷史,所獲榮譽,品牌文化,品牌釋義,產品類型,明星產品,其他產品,

半天妖烤魚

半天妖烤魚，總部設立在中國上海，品牌主要以青花椒烤魚為特色,佐以麻辣、醬香等8-10種不同口味的特色烤魚。

2024年1月27日，北京、南京、廣州、上海、武漢等地多家半天妖門店的工作人員向記者證實接到公司總部下達的命令，要求下線美團外賣業務。

基本介紹

中文名：半天妖烤魚
所屬行業：餐飲
創立時間：2015年

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品牌歷史

2015年，半天妖烤魚品牌成立；

2015年，半天妖福州店開業，同年在福建、山東12家門店開業；

2016年，進駐萬達、世貿平台系統，全國門店數量達到30家；

2017年，進駐吾悅、貴和、和諧系統，全國門店數量達到70家；

2018年，全國門店數量達到100家；

2019年，全國門店數量達到200家；

2020年，全國門店達到400家；

2021年，全國門店達到1000家；

2022年，全國門店達到1300多家，價值觀主張“不散場”正式啟用；

2023年，半天妖烤魚開了超過1000家門店。

所獲榮譽

2021年，榮獲贏商網中國領軍品牌TOP100品牌；

2022年，榮獲紅餐網品牌力百強品牌—紅鷹獎；

品牌文化

定位：場景快捷、模式創新、高質平價、風格時尚

價值觀：不散場

使命：做人人都吃的起的烤魚

願景：成為全國人民的小聚首選品牌

半天妖烤魚門店內飾

品牌釋義

半天妖是以中國神話文化為代表的國民烤魚品牌，小妖“半天”是品牌的小代言人，半天妖不僅僅是烤魚，更是陪伴家人、朋友、同事的小聚不散場。

半天妖烤魚品牌圖片

產品類型

明星產品

青花椒烤魚

青花椒烤魚

品牌事件

被曝食品安全問題

2023年2月下旬至3月上旬，新京報記者先後進入安徽合肥兩家半天妖烤魚門店臥底暗訪，發現後廚使用的魚類食材都是冷凍產品，很多魚解凍後存放過期，仍被端上餐桌，甚至有廚師長要求“只要不臭，都能繼續用”。而最讓記者震驚的一幕，是門店工作人員將已經倒入垃圾桶的涮肚撿回重新加工，再次端上顧客餐桌。

各方回應

市場監督管理局回應

2023年3月17日，合肥市場監督管理局局長其回應稱，“媒體曝光的兩家門店已經暫停營業，執法人員正在取證，進行後續的調查。同時要求該品牌在合肥所有門店暫停營業接受檢查。”

品牌回應

2023年3月17日，針對安徽合肥半天妖烤魚門店存在食材不新鮮等問題，半天妖烤魚相關負責人回應稱，深表歉意，已暫時關停涉事門店，將立即展開全國門店的自查自糾，同時積極配合媒體和市場監管部門的檢查，做好整改工作。

2023年3月24日，上海半天妖餐飲管理有限公司在官方微博發布聲明稱，針對近日有媒體報導合肥半天妖青花椒烤魚兩家合作門店出現的食品安全和管理等問題，該公司深表歉意並高度重視，積極配合當地政府各級監管部門的監督檢查，將全盤接受後續的相關處罰措施；同時對於涉事門店絕不姑息。該公司已與合肥唯品會奧萊店和瑤海家天下店全部解除合作關係，並對其處罰重金；對兩家門店管理人員進行降職和嚴重警告。涉事兩家門店永久關停，不再對外營業。

半天妖還表示，事發當日，臨時停業整頓涉事區域的30多家門店。未發現其他門店有類似問題存在，現已全部正常營業。該公司近期將加大對全國範圍內所有門店的稽查力度。

美團下線

2024年1月27日，北京、南京、廣州、上海、武漢等地多家半天妖門店的工作人員向記者證實接到公司總部下達的命令，要求下線美團外賣業務。暫未接到恢復美團外賣的通知。半天妖上海一家門店店員坦言，下線後營業額會受到影響。

收集個人信息違規被約談

2024年2月，有消費者向澎湃質量觀投訴平台反映稱，“半天妖”烤魚掃碼點餐時存在誤導收集手機號的違規行為。在其位於上海黃浦區的世貿廣場店、位於上海虹口區的虹口龍之夢店發現，消費者反映的問題屬實。