千穗谷糖

千穗谷又名籽粒莧，含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質。千穗谷糖是將千穗谷曝炒成花與熱糖稀按比例攪拌，冷卻成型，切塊，與市面上賣的花生糖、芝麻糖等同原理，正宗的千穗谷糖甜而不膩、酥脆可口，老少皆宜。

千穗谷含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質。將千穗谷種子作為蛋白質源加以開發利用，不僅可以增加食品中的蛋白質、賴氨酸含量，還可調節胺基酸的配比，以提高蛋白質的質量，從而更加適合於人類的營養需求。因此千穗谷種子常用於做甜餅、糖果、米花糖、蜜棧、麵包、餅乾、糕點、精飼料等，其中千穗谷糖便是其中一種。